新竹市東區－在地美食－第1頁

石家魚丸是一家位於新竹市東區的傳統小吃店，已經開業超過76年。以其特色的大骨湯和特大雪白魚丸而聞名。魚丸飽滿彈牙，內餡豐富。大骨湯濃郁鮮美，讓人回味無窮。此外，石家魚丸還提供滷肉飯和骨肉，物美價廉，深受在地人喜愛。

「蓁古早味現烤蛋糕（新竹店）」位於新竹市東區，是一家專門販售古早味蛋糕的店鋪。他們提供各種口味的古早味蛋糕，包括經典的原味、香濃的起司奶酪、醇厚的巧克力、清爽的抹茶鳳梨，以及創新的金瓜起司、燻香乳酪等，滿足不同顧客的味蕾喜好。他們的蛋糕以細緻蓬鬆、入口即化的口感著稱，深受竹科人下午茶團購的青睞，也是新竹在地人推薦的古早味蛋糕店家。

「東門文昌雞飯」是新竹市東區知名的排隊美食。這家店以白斬雞飯聞名，雞肉鮮嫩多汁，香氣四溢。除了雞肉飯外，店內還有販售貢丸蘿蔔湯、燙青菜等小菜。由於店內座位有限，且生意非常好，用餐時段經常需要排隊等候。建議前往用餐的朋友，可以先叫號碼牌，再到附近逛逛。等候時間通常在 30 分鐘至 1 小時左右，視當時用餐人潮而定。

榮記客家湯圓是一家開業 40 多年的老店，位於新竹市東區。主打客家湯圓，湯圓皮 Q 彈軟嫩，內餡飽滿美味。此外，榮記還提供麻醬麵、餛飩意麵等餐點，其中麻醬麵濃郁香醇，餛飩滑嫩有彈性。店內用餐空間有限，常常需要排隊，但美味值得等待。

璽子牛肉麵（新竹店）位於新竹市東區，是一間專賣牛肉麵和斤餅的超人氣名店。招牌清燉牛肉麵湯頭清香不油膩，牛肉採用澳洲穀飼牛腱心，軟嫩多汁且毫不柴澀。現烙斤餅是另一大特色，外皮酥脆內裡Q彈，搭配牛肉麵或單吃都美味。用餐時段經常大排長龍，建議提早前往或避開尖峰時間。餐廳提供寬敞舒適的用餐環境，讓顧客可以在悠閒的氛圍中享受美食。

阿婆早餐麵店是新竹市東區一家平價又大份量的早餐店，受到在地人與學生族群的喜愛。菜單中提供各式各樣的餐點，包括麵食、蛋餅、川味炒手等。店家的招牌餐點是「巨無霸蛋餅」，只要 30 元銅板價就能品嚐到超大份量的蛋餅。此外，店內的川味炒手也不容錯過，20 顆炒手份量十足，辣度適中，深受許多顧客的喜愛。雖然店家忙碌時段等待時間較長，但仍不減饕客們的熱情。

薯霸早餐是新竹市東區的知名早餐店，以創意料理聞名。主打菜色是薯泥蛋餅和鐵板麵蛋餅，薯泥蛋餅香酥可口，內餡飽滿，鐵板麵蛋餅則結合了麵食與蛋餅的優點。此外，薯霸早餐的份量大，價格實惠，吸引許多顧客慕名而來。開業時間從早上6點到中午12點，假日會延長至下午2點，是當地上班族、學生和遊客喜愛的早餐選擇。

「菜園上海餐廳」位於新竹市東區，是一間經營超過 20 年的老字號餐廳。以道地的上海菜餚聞名，菜色口味清淡爽口，深受在地人喜愛。店內招牌菜包括：白菜燉雞鍋、脆皮雞、醉雞、小籠包等。餐廳空間寬敞明亮，適合聚餐或家庭聚會。此外，「菜園上海餐廳」也注重食材的新鮮度，堅持使用自家栽種的蔬菜，確保餐點品質。

二邨啥麵是一家位於新竹市東區的特色川味麵館，以用料豪邁、風味獨特而聞名。招牌菜包括搶鍋麵，以花雕雞、乾鍋雞澆頭麵和乾鍋豬腳為主打，食材新鮮，湯頭香濃，麵條Q彈。二邨啥麵在關新商圈享有很高的評價，被認為是「有特色的中式麵食店」。店內環境舒適，適合聚餐或個人用餐。菜單種類豐富，除了麵食外還提供小菜、湯品等多樣選擇。

竹蓮肉圓位於新竹市東區竹蓮市場附近，是一家擁有超過 50 年歷史的傳統小吃店。其招牌紅糟肉圓是使用當日新鮮魚漿製作，皮 Q 彈有嚼勁，內餡飽滿多汁，飄散著淡淡的酒香味。店家自製的醬料鹹香微甜，搭配肉圓食用更添美味。竹蓮肉圓採用手工製作，堅持使用新鮮食材，因此深受在地居民和觀光客喜愛。其肉圓的特殊醬料更是點睛之筆，為這道傳統小吃增添獨特的風味。

「老港陳」是一家位於新竹市東區的新竹在地人激推港式小吃店，鄰近大遠百商圈。這家店開業多年，在 Google 上擁有超過一千則評論，平均評分達 4 顆星。店內提供多種道地的港式料理，例如腸粉、紅油抄手、牛肉滑蛋粥等，深受新竹市民的喜愛。營業至凌晨，是宵夜覓食的絕佳去處。

「二月牌沙茶爐（新竹店）」是一家提供新鮮海味和沙茶爐火鍋的餐廳。主打特色是澎湃的「蒸活體海鮮塔」，包含龍蝦、螃蟹、鮮蝦、扇貝等豐富海味。此外，「二月牌沙茶爐」也提供頂級日本 A5 和牛、溫體牛、伊比利豬等肉品選擇。湯底以沙茶醬為基底，風味獨特。用餐後，還能以新鮮湯底煮海鮮粥，完美收尾。餐廳氣氛熱鬧，適合聚餐或慶祝活動，壽星憑證還可享有浮誇的戰艦香檳塔。

公園黑乾麵位於新竹市東區的假日花市附近，是一家超過 30 年歷史的在地小吃。店家的招牌「黑乾麵」使用獨特的「黑醬」，味道鹹甜適中，搭配上 Q 彈有嚼勁的麵條，口感豐富美味。除了乾麵外，店內也有販售湯品，如貢丸湯、餛飩湯等，價格親民，只要銅板價就能享用一碗滿足的料理。公園黑乾麵的獨家黑醬風味獨特，深受在地民眾和觀光客的喜愛。

新竹市東區的「楊家意麵」是一家在地經營超過50年的老店，以意麵、貢丸湯、小菜等傳統美食聞名。其意麵湯頭香氣十足，乾麵搭配店家特製辣醬風味更佳。此外，楊家意麵還提供蚵仔煎，料多味美，也是招牌餐點之一。店內環境簡樸，價格實惠，是許多在地居民和觀光客喜愛的美食選擇。

新竹老字號美食「雙星甜不辣」，是一間開業逾半世紀的知名小吃店。店裡的甜不辣堅持手工製作，口感Q彈有嚼勁，並搭配獨門醬料，酸甜鹹香的滋味令人回味無窮。一份甜不辣包含各種配料，如魚漿、旗魚黑輪、豆皮、酸菜等，份量十足、價格平實，是新竹在地人從小吃到大的美味回憶。

新竹東門市場裡的老字號「東門米粉攤」，以獨門熬煮的雞骨高湯聞名。主打招牌芋頭米粉湯，大塊厚實的芋頭入口即化，搭配Q彈的粗米粉帶來滿足感。除了芋頭，可依喜好選擇小卷、海鮮、松板肉等配料，讓米粉湯料多實在。東門米粉攤的銅板價格，加上濃郁的湯底和豐富的配料，深受在地人和遊客喜愛。

新竹東區的「來來豆漿(新竹店)」是連鎖豆漿店的分店，提供全天候的早點與宵夜。店內招牌的「炭香豆漿」以獨特的焦香聞名，濃郁醇厚。其他熱門品項還有軟嫩的「蛋餅」、酥脆的「韭菜盒子」等。來來豆漿的營業時段為 24 小時，提供便利用餐時段，成為新竹在地人與觀光客喜愛的早餐和宵夜選擇。

「原夜市鴨肉麵」是新竹市著名的小吃店，在地經營多年，深受老饕喜愛。本店主打鴨肉料理，選用新鮮鴨肉製成，包含招牌鴨肉米粉、鴨肉麵、炒鴨血、炒鴨肉、鴨翅、鴨舌等。鴨肉煙燻入味，軟嫩多汁。米粉吸附湯汁後，風味十足，並能品嚐到米味的香甜。「原夜市鴨肉麵」的菜單品項多元，價格合理。環境乾淨、座位寬敞，適合多人聚餐。此外，店家提供外帶服務，讓顧客在家也能品嚐美味的鴨肉料理。

「老雲記餃子館」是一家位於新竹市學府路上的餃子館，以其美味、大碗且高 CP 值的美食聞名於新竹市。店內提供各式鍋貼、水餃和麵食，其中炸肉口味的餃子更是一絕。許多人下班後或經過附近時，都會特別繞道品嚐這家店的美食。由於食尚玩家曾介紹過，店內經常保持客滿狀態，建議前往時提前預約或外帶。