「老時光燒肉酒肴」是花蓮市超人氣居酒屋，以美味餐點和溫馨氛圍著稱。提供日式烤肉、串燒、生魚片等料理，食材新鮮、料理精緻，深受在地人和遊客喜愛。餐廳空間舒適，燈光昏黃，營造出輕鬆愜意的氛圍。由於人氣極高，建議事先預約，以免向隅而歸。
花蓮壽豐鄉「山度空間」是一處擁有無敵海景的打卡勝地。80 元的入場費可折抵一杯冰紅茶，並可盡情拍照打卡。園內設有三角木帳篷、水晶鞦韆、夢幻旋轉樓梯、印地安帳篷、天空之鏡等熱門打卡景點，每個場景都打造出如夢似幻的氛圍。除了絕美海景，還有寵物友善咖啡廳，讓你可以與毛小孩一同享受悠閒時光。
豐春冰菓店是花蓮縣壽豐鄉開業超過70年的老字號冰品店。店內僅販售一種招牌甘蔗冰，以新鮮甘蔗汁製成的冰塊，搭配任選兩款配料，50元一大碗份量十足。招牌配料有紅豆、綠豆、芋泥、粉粿等。豐春冰菓店的甘蔗冰以手工製作，古早味製冰機和傳統製冰技術，讓冰塊綿密細緻。由於只在夏季營業，因此夏季前往常有排隊人潮，建議先拿號碼牌候位。
「小和山谷 Peaceful Valley」坐落於花蓮縣壽豐鄉，是一家有百年歷史的日式老屋餐廳。餐廳保留了老屋的原有風貌，以木造建築和日式庭園打造獨特的用餐氛圍。小和山谷提供早午餐、下午茶等輕食，其中舒芙蕾鬆餅是招牌必點，綿密蓬鬆的口感令人驚艷。此外，私房咖哩飯也是人氣餐點，香濃的咖哩搭配手工製作的配料，滿足味蕾。餐廳以寵物友善著稱，歡迎毛孩一同來訪。除了美食之外，小和山谷也定期舉辦手作課程、音樂表演等活動，提供顧客多元化的體驗。
「邊境法式點心坊」位於花蓮市，是當地數一數二的法式甜點店，以平價美味和精湛手藝聞名。店內提供各種精緻的法式甜點，包含經典可頌、瑪德蓮、泡芙等。食材嚴選，製作過程嚴謹，每道甜點都宛如藝術品，令人賞心悅目。店家裝潢簡約溫馨，提供舒適的用餐環境。除了招牌甜點外，也供應咖啡、茶飲等飲料，是享用下午茶或小聚的好去處。
位在花蓮縣鳳林鎮半山腰的「遺忘的故鄉 月廬食堂」，是一間結合日式庭園與景觀的特色餐廳。以花蓮在地食材為主的料理，招牌「梅子烤雞」深受饕客喜愛。食堂內部為玻璃屋設計，讓用餐者能一邊欣賞花蓮美景，一邊品嚐美食。食堂後方還有日式庭園造景，提供散步休憩的空間，讓用餐體驗更加愜意。
杜倫先生杜倫先生是一家位於花蓮市區的創意伴手禮專賣店，以可愛的杜倫燒聞名。杜倫燒是一種結合了麻糬和烤布蕾的創新甜點，外型可愛，內餡香甜綿密。除了杜倫燒，杜倫先生還有提供生乳麻糬燒、冰Q球等美味甜點。店內還有提供販售古錐熊公仔，讓你可以搭配甜點一起享用。杜倫燒不僅好吃，更是送禮的好選擇。其精緻的包裝和可愛的外型，讓它成為花蓮必買伴手禮之一。
Oops驚奇咖啡是一家位於花蓮市東大門夜市附近的複合式餐廳，於2012年開幕。餐廳裝潢充滿驚喜，提供早午餐、義大利麵、甜點等多元餐點，滿足不同需求。店內環境舒適有質感，提供寵物友善環境，吸引許多寵物愛好者前來消費。特色餐點包括麻糬鬆餅、舒芙蕾等，親民的價格深受在地人和遊客喜愛。此外，餐廳也提供外送服務，讓顧客在家也能享用美味餐點。儘管目前因花蓮0403大地震緣故暫停營業進行整修，但期待未來重新開幕後，繼續為顧客帶來驚喜與美味。
玉里橋頭臭豆腐（玉里本店）是一家位於花蓮縣玉里鎮的排隊美食小吃店。其招牌臭豆腐外皮酥脆，內餡軟嫩綿密，搭配特製口感泡菜，風味獨特。該店在全台有多家分店，並以超高人氣著稱。根據食客評論，其臭豆腐的酥脆程度堪稱「最強」，且口感外酥內軟，讓人回味無窮。此外，店內還有提供小菜、飲料等品項，適合作為下午茶或宵夜的選擇。
玉里橋頭臭豆腐（花蓮店）花蓮必吃美食之一，位於東大門夜市旁。以外酥內軟的酥脆臭豆腐聞名，並搭配特製爽脆口感的泡菜。其金黃色的外觀十分誘人。由於本店在花蓮享有極高人氣，往往需要排隊等待，但美味絕對值得等待。
「家咖哩 花蓮總店」隱身於花蓮市區的日式老宅中，提供美味的咖哩料理。店內空間裝潢溫馨雅緻，保留了老宅的韻味，營造出舒適的用餐氛圍。招牌咖哩以在地食材新鮮製作，濃郁的咖哩醬香氣十足，與鬆軟的白飯完美搭配。特別的是，顧客可以免費續加咖哩醬和白飯，讓食量大的饕客也能盡情享用。店內也提供多種配料選擇，如季節限定的烤蔬菜、香煎雞肉和酥炸海鮮，讓咖哩飯的口味更豐富多變。「家咖哩」以排隊美食聞名，經常吸引許多在地人和遊客前來嚐鮮。建議提早前往或避開用餐尖峰時段，以免久候。
原野牧場是一家位於花蓮縣新城鄉七星潭畔的海景餐廳。擁有180度環繞透明玻璃窗，可飽覽七星潭無敵海景。餐廳提供精緻餐點，包括羊奶咖啡、鬆餅和簡餐等，讓人可以在欣賞美景的同時品嚐美味佳餚。此外，牧場內還有可愛的小羊，用餐後可以與牠們互動，增添用餐樂趣。原野牧場免門票，只要提前預約訂位即可。餐廳提供免費停車場，讓遊客無需為停車而煩惱。
慕名私房料理位在花蓮新城鄉，主打無菜單原住民風味餐。其菜色取材新鮮，結合山海物產，展現當地特色。每道料理均精心烹調，口味獨特，讓人印象深刻。餐廳氛圍溫馨舒適，並提供寵物友善空間，適合與親友相聚或享用浪漫晚餐。價格親民，650元即可享用滿滿11道佳餚，CP值極高。此外，餐廳還設有「以映慕名」，販售花蓮特色伴手禮，讓顧客一站滿足美食與購物需求。
明新冰菓店是花蓮縣鳳林鎮在地經營超過 50 年的老字號冰品店，以傳統古早味冰品聞名。招牌三豆冰使用紅豆、綠豆、花豆熬煮，口感綿密香甜。檸檬汁酸甜清爽，是夏日消暑良品。此外，還有香濃的冰淇淋、剉冰等多樣選擇。現在除了鳳林本店外，在花蓮市中心也設有分店，讓更多人能品嘗到明新的懷舊好滋味。
蔡記豆花位在花蓮市區，鄰近花蓮文創園區。除了經典豆花外，招牌薏仁牛奶也是必點。綿密的薏仁加上香醇的牛奶，口感滑順濃郁。此外，仙草奶凍也是人氣品項，Q軟的仙草凍搭配香甜滑嫩的奶凍，層次豐富。蔡記豆花店內空間寬敞，用餐環境舒適。目前疫情期間暫無開放內用，僅提供外帶服務。
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星巴克 花蓮洄瀾門市
星巴克洄瀾門市，位於花蓮縣吉安鄉，是亞洲首間以貨櫃打造的星巴克門市。以積木堆疊的概念，透過俐落的幾何線條，打造獨特的空間感。門市外觀以白色貨櫃為基調，搭配上世界最大的磁磚壁畫，呈現出簡約而令人印象深刻的視覺效果。夜晚時分，燈光幻化下，成為絕佳的拍照景點。門市提供舒適的座位區，周圍環境優美，是一處結合咖啡香氣與藝術美感的悠閒空間。
位於花蓮市區的「單一純賣 雞湯 小卷米粉」是當地著名的排隊美食名店。主打菜色為雞湯小卷米粉，湯頭以雞骨熬製，清甜鮮美，小卷新鮮肥美，米粉軟嫩 Q 彈。餐廳堅持只賣單一菜色，並提供免費加湯加米粉的服務。其美味深受在地人和遊客喜愛，經常大排長龍，是來訪花蓮必嘗的美食之一。
花蓮老牌炸蛋蔥油餅是花蓮市復興街上的知名小吃，自從1967年創業以來，已成為花蓮必嘗美食之一。這家店以藍色的推車為標誌，常常排著長長的人龍，備受在地人和遊客的喜愛。招牌的炸蛋蔥油餅外皮酥脆，內餡飽滿，除了有香蔥和蛋之外，還加入了獨門的鹹菜，讓整體風味更加豐富。另外，店內還提供各式各樣的配料，像是醬油膏、辣醬、蒜泥等，讓客人可以自行搭配，創造出屬於自己的美味炸蛋蔥油餅。
府前食坊是花蓮市著名的早餐店，以終極王道蔥油蛋餅聞名。這道招牌菜以厚實酥脆的蛋餅皮包裹著滿滿的蔥花，香氣四溢。除了蛋餅，府前食坊也提供其他各式中式早點，像是水煎包、燒賣、燒餅油條等，都深受當地人喜愛。府前食坊的食材新鮮，調理用心，口味傳統道地。店內環境乾淨舒適，提供內用及外帶服務。由於店內座位有限，常需排隊候位，建議早點前往以免撲空。府前食坊是體驗花蓮在地美食的好去處，不容錯過。
花蓮觀光糖廠 (光復糖廠)花蓮觀光糖廠位於光復鄉，是一處擁有日式建築、小火車、製冰廠與住宿設施的休閒園區。園區內設有「啄木鳥的家」餐廳，提供各式簡餐、下午茶與輕食。招牌料理包括「啄木鳥田園披薩」、「玉米濃湯」和「糖廠冰淇淋」。除了美食，糖廠還提供小火車遊園服務，票價 100 元，寵物可搭乘。遊客可搭乘小火車環遊園區，欣賞日式宿舍、製冰廠與周圍的自然美景。
