花蓮縣－美食餐廳－第3頁

瑞穗牧場座落於花蓮縣瑞穗鄉，以其免費入場和免費停車場而聞名。牧場內飼養著數千頭乳牛，遊客可以近距離觀賞這些溫順的動物，並了解牛奶生產的過程。除了觀牛之外，瑞穗牧場還提供各種鮮奶相關產品，包括鮮奶、鮮奶饅頭和香草霜淇淋等。牧場內也設有伴手禮店，販售各式各樣的鮮奶週邊商品，讓遊客可以帶回家享用或贈送親友。牧場的環境優美，綠意盎然，是一個適合親子出遊和放鬆身心的好地方。遊客可以漫步在牧場的小徑上，呼吸新鮮空氣，體驗田園生活的美好時光。

耕壽司是花蓮市超人氣的日式料理名店，以其新鮮美味的料理聞名。招牌必點「炙鮭魚握壽司」由 20 貫炙燒鮭魚組成，份量十足，口感軟嫩鮮美，令人回味。其他推薦菜色還包括新鮮的生魚片、握壽司、手卷和丼飯等。耕壽司價格平價，食材新鮮，份量大，用餐時段經常需要排隊，建議事先預訂以免撲空。

Mr. Sam - 山姆先生咖啡館位於花蓮壽豐鄉，是一家夢幻童話風咖啡館。老闆以電影「魔戒」中的夏爾村小屋為靈感，打造出令人驚嘆的「哈比人小屋」。咖啡館周圍環繞著落羽松湖，營造出一種如夢似幻的氛圍。除了哈比人小屋，咖啡館還擁有「霍爾移動城堡」等獨特建築，彷彿走進了宮崎駿動畫中。咖啡館提供各種輕食、咖啡和甜點，遊客可以在美麗的環境中享受下午茶時光。山姆先生咖啡館不僅是一家咖啡館，更是一個拍照打卡的熱門景點，吸引了無數遊客前來朝聖。

周家蒸餃位在花蓮市公正街，是當地著名的宵夜小吃，營業至凌晨2點。店內主打皮薄餡料飽滿的蒸餃和小籠包，價格親民，每份僅5元，深受在地人和遊客喜愛。周家蒸餃的蒸餃皮Q彈有嚼勁，內餡鮮美多汁；小籠包則是湯汁豐富，肉餡軟嫩，讓人一吃難忘。此外，店內還有提供辣椒醬、薑絲醬油等沾醬，讓顧客可以依照個人喜好調整口味，享受美味的宵夜時光。

隱身於花蓮市區的「欣欣麵館」，顛覆傳統麵店形象，主打澎湃海鮮料理。儘管店名有「麵館」之稱，但店內卻以各式海鮮佳餚聞名。欣欣麵館的招牌招牌菜是「超浮誇龍蝦痛風鍋」，整隻龍蝦霸氣上桌，搭配各式海鮮食材，滿滿一鍋鮮美無比。其他必點料理還包括生魚片、海瓜子、鳳螺等。儘管欣欣麵館店內空間不大，但新鮮的海鮮與精湛的料理技術吸引了無數饕客，經常門庭若市，建議事先預約避免久候。

「黎明紅茶」是花蓮市區一家經營超過 30 年的傳統早餐店，以平實的價格和親切的服務聞名。黎明紅茶供應各式台式早餐，包括蛋餅、燒餅、油條和中式點心等。其中，招牌的「紅茶」更是經典必點，香醇濃郁的茶香深受在地人和遊客喜愛。此外，黎明紅茶也提供復古味十足的「台式馬卡龍」，成為熱門的伴手禮選擇。

「花蓮大陸麵店」，又稱「南華大陸麵店」，是一家歷史悠久的麵店，已有70多年的經營歷史。這家店以浙江風味料理為主，其中「煎麵」是其招牌特色菜。煎麵是由麵條、醬料和配料組成，麵條事先油炸過，再與醬料和配料一起於鐵板上煎至酥脆，口感獨特。除了 煎麵，麵店還提供其他麵食、小菜和江浙風味料理，例如：豬腳凍、炸醬麵和蝦仁炒飯等。該店曾獲先總統蔣經國先生讚賞，在地人與觀光客都頗受歡迎。

「松湖驛站」是一家位於花蓮吉安鄉的景觀餐廳，提供合菜料理、烤雞、下午茶等餐點。餐廳後方擁有佔地4000坪的「松湖庭園」，裡面種植了大量的落羽松，每年12月至2月落羽松轉紅時，形成夢幻的落羽松水漾森林，成為熱門的拍照景點。餐廳本身採用原木裝潢，營造出懷舊的美式風格，用餐區分為室內和戶外。戶外用餐區緊鄰落羽松水池，提供浪漫的用餐環境。「松湖驛站」的餐點以合菜料理為主，價格實惠，CP值高。此外，餐廳也提供烤雞、下午茶、各國美食等餐點，滿足不同客群的需求。

洄瀾灣景觀餐廳位於花蓮縣秀林鄉，是一間集美食、動物農場和遊樂設施於一體的親子餐廳。餐廳提供無菜單料理，主打豐盛美味的菜色。同時，餐廳內飼養了各式可愛動物，如水豚君、梅花鹿、笑笑羊、羊駝等，遊客可以近距離與牠們互動和餵食。園區內還設有森林小火車，讓遊客能穿梭於動物農場和餐廳之間。此外，園區也規劃了水上教堂、山丘透明鞦韆等打卡熱點，提供遊客拍照留念的場所。

花蓮廟口紅茶為花蓮市著名飲料店，開業逾五十年，以招牌鋼管直送紅茶聞名。除了傳統紅茶外，還提供綠茶、烏龍茶等茶飲，以及特色放大版台式馬卡龍。店內氛圍溫馨舒適，不只飲料口味令人難忘，親切的服務與復古裝潢也讓顧客留下深刻印象。廟口紅茶與鄰近的「正包子店」為花蓮必吃美食組合，讓遊客一站就能品嚐花蓮傳統美味。

「鵝肉先生(中山店)」是位於花蓮市中山路的知名鵝肉料理老店，開業超過 33 年。這家店以其鮮嫩多汁的噴水鵝肉聞名，搭配特製沾醬更能提味。除了鵝肉，店裡還有提供鵝血湯、鵝腸、鵝胗等各種鵝肉料理，以及炒青菜、麵線等小菜。鵝肉先生(中山店)環境整潔，價格合理，是許多在地人和遊客喜愛的美食店家。

滿妹豬腳是一家位於花蓮縣鳳林鎮的合菜餐廳，以其古早味滷豬腳聞名。餐廳鄰近萬榮車站，在林田山下，深受在地居民和觀光客喜愛。滿妹豬腳的豬腳肉質軟嫩，膠質豐富，滷製得入味多汁，搭配獨門醬汁，風味絕佳。除了豬腳，餐廳還提供其他台式菜餚，如炒青菜、三杯雞等，份量大且平價合理。滿妹豬腳設有免費停車場，用餐環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或團體聚會。若前往林田山觀光，不妨在滿妹豬腳品嚐道地的滷豬腳，為旅程增添美食回憶。

美崙紅茶是一家位於花蓮市已有40年歷史的傳統早餐店。以古早味粉漿蛋餅、法國吐司和杏仁茶聞名，是花蓮在地人氣排隊早餐店。美崙紅茶的蛋餅皮酥軟Q彈，法國吐司外酥內軟，杏仁茶香氣濃郁。此外，還有紅茶、豆漿等飲料可供選擇。美崙紅茶的店面不大，座位有限，常有排隊人潮，但美味的食物和親切的服務深受顧客喜愛。

小巷茉莉 MÔLi Café 是一間位於花蓮的文青風老宅咖啡廳。其舒芙蕾鬆餅以蓬鬆柔軟、入口即化的口感聞名，是必點招牌。此外，店內也提供美味的主食，如台客燒肉飯等。咖啡廳位在小巷內，環境幽靜舒適。裝潢簡約雅緻，搭配許多綠意植物，營造出清新放鬆的氛圍。店家提供線上訂位服務，方便預約用餐時間，並備有停車場，讓顧客前往更加便利。

鵝肉先生（林森店）是一家在花蓮經營 40 年的老字號鵝肉店，以其鮮嫩多汁的鵝肉聞名。店內提供各種鵝肉料理，包括鵝肉飯、鵝肉麵、鵝肉湯和鵝肉切盤。鵝肉經過獨特滷製，肉質軟嫩，搭配自製沾醬，風味更佳。鵝肉先生的鵝肉料多實在，價格親民，是許多當地人和遊客喜愛的美食小吃。店內環境乾淨整潔，提供舒適的用餐空間，是花蓮美食推薦的必訪店家之一。

「鬼椒麻辣王（花蓮旗艦店）」是一家鴛鴦麻辣火鍋吃到飽餐廳，提供 8 種湯頭選擇，包含添加了兇猛「鬼椒」的湯底，挑戰顧客的極限。餐廳提供和牛、天使紅蝦等高級食材，以及 80 多種新鮮食材，供顧客現點現出。此外，還有生啤酒、明治和莫凡彼冰淇淋等自助無限暢飲。顧客可以在花蓮車站附近，盡情享用麻辣火鍋的美味。

牛山呼庭是一家位於台11線海岸公路上的海景餐廳兼民宿，提供令人驚艷的美景。這家店擁有遼闊的山坡大草皮、海景鞦韆和裝置藝術，成為熱門的網美打卡景點。此外，牛山呼庭還擁有一個私人海灘，提供「換膚」體驗。顧客可以在海灘上用富含礦物質的黑色沙子敷全身，讓肌膚煥然一新。牛山呼庭的餐點以當地食材為主，並結合創意料理，讓顧客在欣賞美景的同時，也能享受美食。

花蓮縣壽豐鄉的「壽豐早餐」以美味的玉米起司絲蛋餅聞名。這家早餐店提供各種傳統早餐選項，如蛋餅、漢堡和三明治。他們的招牌玉米起司絲蛋餅內餡豐富，外皮酥脆，深受顧客喜愛。壽豐早餐位於壽豐鄉熱鬧的市中心，交通便利，是一家適合享用美味早餐和開始美好一天的好去處。

「五霸焦糖包心粉圓冰」是一家花蓮市區的甜點店，以豐富的粉圓口味和創意的焦糖格子刨冰聞名。這家店提供多達 12 種口味的包心粉圓，包括焦糖、花生、抹茶、芝麻等。他們的特色焦糖格子刨冰則使用獨特的焦糖格子冰，讓刨冰口感更豐富。五霸焦糖包心粉圓冰的價格親民，刨冰約 50 元台幣起，是花蓮當地消暑的熱門選擇。他們還提供冰凍菠蘿麵包刨冰，將鬆軟的菠蘿麵包搭配刨冰和粉圓，創造出獨特的風味組合。