「富香沙茶爐」是一間台南老字號沙茶爐老店。其湯頭以新鮮食材熬煮,味道鮮甜濃郁。沙茶醬香氣濃厚,與食材完美搭配,是許多在地老饕心目中必吃的台南美食。店內供應溫體豬肉或牛肉火鍋,食材新鮮,蘸上店家特製的沙茶醬,滋味更上一層樓。富香沙茶爐位置在台南市中西區,深夜依然營業,是夜貓子們的宵夜好選擇。
ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館是一間連鎖餐廳,提供多元的加勒比海特色料理,包含智利、墨西哥等國佳餚,同時提供超過 300 種世界精釀啤酒。目前在台北、新竹等地設有多家分店,環境氛圍融合熱帶風情與工業風格,營造悠閒自在的用餐空間。其早午餐也頗受好評,將中南美洲經典菜餚融入台北東區早午餐中,讓顧客在都市也能品嚐異國美食。
前金肉燥飯是一家位於高雄市前金區的知名老字號肉燥飯店。傳承三代飄香超過一甲子,以米其林必比登推薦的肉燥飯聞名。肉燥以豬背油製作,香醇濃郁卻肥而不膩,入口即化。此外,半熟鴨蛋也是必點配料,金黃色澤的鴨蛋液包裹著肉燥飯,交織成絕妙滋味。前金肉燥飯從早賣到下午,隨時可前來享用高雄在地的美味小吃。
福星阿嬤筍肉包位於新北市淡水區山區的福星阿嬤筍肉包,以其美味的筍肉包聞名。這家餐廳傳承了50年的傳統,使用溫體黑豬肉和手切筍塊,製作出飽滿多汁的肉包。由於生意十分火爆,建議平日前往或提前預訂,以免向隅。筍肉包的搶手程度可見一斑,甚至還沒出爐就被預訂光,可見其美味程度不容小覷。
「找到了可頌小売所」是花蓮市超人氣的排隊美食小店。每日只營業三個半小時,售罄為止。店內的可頌酥脆可口,丹麥系列更是無敵。除了招牌可頌外,還有多種口味可供選擇。另外,店內的蛋黃酥也是花蓮伴手禮的推薦選擇。小店隱藏在巷弄中,但憑藉其美味,吸引了無數顧客慕名而來。建議提早前往排隊,以免向隅。
「國王的菜」是一家位於嘉義市西區的印度餐廳,由兩位來自五星級飯店的印度廚師打造。餐廳供應各種美味的咖哩料理,醬汁濃郁香醇,沾上新鮮現烤的烤餅享用,令人回味無窮。除了咖哩外,還有炒飯、香料奶茶等印度特色美食。餐廳環境舒適溫馨,提供道地且平價的印度料理體驗,讓嘉義民眾也能品嚐異國美味。
「謀魚蝦也蠔」三重店是一家提供浮誇海鮮料理的餐酒館。以其巨型生蠔、無敵海鮮痛風鍋及各式異國美食聞名。招牌菜色包括手掌大的生蠔、霸氣的水煮魚和火山排骨。餐點份量驚人,適合多人聚餐享用。此外,壽星還可獲得價值千元的「生食摩天輪Shots」免費招待。餐廳氣氛輕鬆熱鬧,適合各種聚會場合。除了海鮮料理外,也提供多款異國美食選擇,滿足不同口味的需求。
位於中山區松江南京站附近的「Yache韓式蔬食」是台灣第一家韓式蔬食餐廳,由養心茶樓團隊創立。餐廳特地飛韓國取經,自製韓式泡菜、調醬等食材,致力於提供美味且健康的素食韓式料理。主打半半炸G、魚卵秘製肉醬鍋巴等創意料理,素食者也能享受道地的韓式風味。除了精緻的餐點,餐廳空間寬敞舒適,提供聚餐的理想環境。許多肉食者嘗試後也讚不絕口,認為顛覆了對素食的想像。
葉家小卷米粉是台南中西區國華街著名的老店,創立於1935年,已有超過80年的歷史。作為全台第一家小卷米粉創始店,葉家以新鮮的小卷與鮮甜的湯頭聞名,是許多在地人與觀光客必吃的美食。米粉採用粗米粉,口感滑嫩Q彈,搭配新鮮的小卷,每一口都充滿海鮮的鮮味。湯頭看似清澈,但滋味濃郁,是葉家小卷米粉最引以為傲的秘方。此外,店內還有許多小菜可以選擇,如燙魷魚、燙蝦、滷蛋等,讓顧客可以盡情享受台南傳統小吃的美味。
「田媽媽長盈海味屋」位於台南市北門區,是一家榮獲米其林必比登推薦的特色美食餐廳。餐廳使用自家無毒養殖的虱目魚,推出各種創意料理,包括三杯虱目魚香腸、香煎魚菲力、泰式炸魚柳等,讓顧客品嚐到虱目魚的無限可能。餐廳僅於週末六、日營業,建議事先預約。除了虱目魚料理之外,餐廳也提供自製的黑糖粉粿、桔香雪碧和四果冰等道地古早味小吃。
驥園川菜餐廳位於台北市大安區,開業超過 50 年,以砂鍋雞湯聞名,被譽為台北最強雞湯。餐廳招牌雞湯熬煮 12 小時以上,湯頭呈現奶白色,膠質豐富,風味濃郁。除了雞湯,驥園也提供多元川菜料理,例如京醬肉絲、蔥餅等,都是台北美食愛好者必嚐的美味。驥園餐廳品質優異,連續 4 年入選米其林推薦餐廳,是台北必訪的美食名店。
極黑家 阿義腿庫飯是一家位於新北市樹林區的知名餐廳,以其美味的腿庫飯聞名。餐廳搬遷擴大營業後,提供更寬敞的用餐空間和多樣的餐點選擇。腿庫飯是餐廳的招牌菜,腿庫皮Q肉嫩,搭配特製醬汁,風味絕佳。此外,餐廳也供應炸排、滷排、豬腳飯等多種便當和排骨飯,滿足不同顧客的需求。極黑家 阿義腿庫飯在在地人的口中,是一家從小吃到大的美味餐廳,推薦給喜愛腿庫飯的饕客前往品嚐。
老街茶房坐落於台南市中西區國華街,是一間充滿懷舊氣息的茶坊。茶坊位在一棟老房子中,牆上掛著許多老照片和古董,店內還有老式唱片機,播放著輕快的音樂,營造出輕鬆愜意的氛圍。老街茶房提供多種茶飲,包括台灣茶、日本茶和歐式花草茶。除了茶飲外,茶坊也提供各式小點心,如手工餅乾、蛋糕和鹹派。茶坊的特色小吃是「阿公年代圓仔湯」,使用古早味的米粉圓和黑糖製成,味道香甜軟糯。
李海滷肉飯是台中第二市場的知名老字號,飄香超過一甲子。招牌滷肉飯米飯飽滿、滷汁香濃,肉燥肥而軟嫩,入口即化。除了滷肉飯,爌肉也是招牌菜色,使用豬五花長時間滷製,軟嫩多汁,肥而不膩。李海滷肉飯的營業時段很特別,從深夜到凌晨,是許多夜貓子和宵夜愛好者的深夜食堂。店內環境簡約樸實,但料理味道卻十分經典,吸引不少老饕前來品嚐。不過,位於原子店的李海滷肉飯已於 2023 年 6 月底歇業,目前僅剩大里店繼續營業。
桃園龍潭「尼爾瓦特 NEAR WATER café」是一間位於石門水庫旁的景觀咖啡廳。餐廳擁有絕佳的湖景視野,讓顧客在用餐的同時也能欣賞山水美景。室內採用歐風實木設計,營造出溫馨舒適的氛圍,同時設有寬敞的草地和植物造景,讓顧客可以在大自然中放鬆身心。此外,餐廳提供限量手工甜點和手沖咖啡,每日限量發售。不限時的貼心服務,讓顧客可以盡情享受湖光山色的美景,度過悠閒的時光。
元味料理是一家位於台北市大同區華陰街的台菜餐廳,採巷弄預約制經營。餐廳以驚喜的菜色變化和溫馨的氛圍聞名,猶如走訪老友家般舒適。必比登推薦的招牌菜「蒜泥白肉」和「滷三層肉」深受食客喜愛,店家還提供「老菜脯雞湯」等傳統台菜料理。元味料理曾獲米其林必比登推薦,食材新鮮、料理精緻,價格適中,值得預約品嘗。
「魚&吉」位於高雄市新興區,是一家結合鄉村風和藝術文青感的魅力老宅餐廳。餐廳提供各類餐點,包括麵食、舒芙蕾和早午餐,食材新鮮、用料實在。其中,色彩繽紛的舒芙蕾是招牌必點,鬆軟綿密的口感令人難忘。「魚&吉」的用餐環境寬敞舒適,氣氛休閒愜意,十分適合與朋友或家人聚餐或享用下午茶。餐廳周圍有多處景點,如高雄逍遙園,可順道遊覽。
「熊麵製造所」位在新竹縣竹北市,以獨特的一麵兩吃「熊式沾麵」聞名。融合台式牛肉湯的精華與日式沾麵的創意,打造出令人驚豔的味覺體驗。除了沾麵之外,「熊麵製造所」還提供焢肉飯、牛肩黑肉飯等其他餐點選擇。套餐附贈的小菜、熱湯、飲料都可無限續用,讓顧客享用美食的同時也能飽足感滿滿。
Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊是位於台北市中山區,榮獲米其林二星的西班牙餐廳。主廚 David Yárnoz 擅長結合西班牙傳統料理與台灣在地食材,打造精緻且富有創意的菜餚。餐廳裝潢優雅時尚,提供舒適尊榮的用餐體驗。招牌菜品包括以台灣六堆黑豬、高山蔬菜和海鮮入菜的創新料理,以及令人驚豔的「可食用香皂」甜點,展現主廚的獨特玩心和對美食的追求。
激旨燒鳥 Gekiuma Yakitori 是一間來自於日本的連鎖居酒屋,在台中逢甲夜市設有總店,提供露天座位,營造出日本屋台的氛圍。餐廳主打創意串燒和炸物,使用新鮮的食材,並提供獨特的醬料和調味。此外,餐廳還提供 -2 度生啤酒,是全球首間獲得朝日啤酒官方認定的店家,讓顧客可以在熱鬧的夜市中享用美味的餐點和沁涼的啤酒,體驗日本路邊攤文化的樂趣。