台中市－日式餐廳－第5頁

「大戶屋日本料理（台中老虎城店）」是一家連鎖日式料理餐廳，位於台中老虎城的美食街。餐廳提供多樣化的定食選擇，包括烤魚、炸物、丼飯和鍋物等。招牌料理有「雞肉蔬菜燴黑醋醬定食」，以日式黑醋醬調味的雞肉蔬菜，搭配健康的白飯和味增湯。此外，餐廳還提供白飯、味增湯和高麗菜絲無限續加的服務。

稻鮨板前吞食位於台中市西屯區逢甲商圈，是一家以海鮮丼和生魚片聞名的日本料理店。店內僅有 11 席吧台座位，經常需要排隊。食材新鮮，用料實在，其中最受歡迎的是「豪氣海鮮丼」，內含大干貝、牡丹蝦等澎湃海鮮。此外，店內也提供壽司、生魚片、丼飯等其他日本料理，營業至深夜，是逢甲商圈的深夜食堂。

桂蘭創意料理餐館位於台中南區忠孝夜市，販售多樣異國美食，以其招牌廣西柳州螺螄粉和直火燒豚拉麵而聞名。螺螄粉份量十足，酸辣滋味令人難忘。拉麵湯頭濃郁，搭配香嫩的燒豚，口感絕佳。此外，餐館還提供四川麻辣拉麵、臭豆腐等多樣選擇。超大份量和實惠的價格，讓這家餐館成為夜市中的人氣美食。

在台中市東區「大魯閣新時代」購物中心內，有一家「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵」。這家來自日本的烏龍麵餐廳，提供多款現做烏龍麵，價格親民，200元內即可享用。丸龜製麵使用獨家製麵技術，麵條厚實Q彈，咬勁十足。店內還有各種炸物小點心和免費的天婦羅屑料，讓顧客可以自由搭配。此外，丸龜製麵也提供會員優惠和季節限定商品，滿足顧客不同的需求。

「味市 お料理－割鮮」是一家位於台中大雅的無菜單日本料理店。採預約制，僅有 8 席，需要提前預約才可享用。以生食、海鮮料理為主，用料實在，調味恰當，每道菜都帶給食客驚喜。招牌菜色包括金鋼蒜、三點鰹、麻薯烏魚子以及松葉蟹釜飯，深受饕客好評。價格親民，從 1000 台幣起就能享受到高檔食材帶來的美味體驗。

「大和屋日本國際美食館（西區店）」是一家提供多元日本料理的自助餐餐廳。餐廳位於台中市西區國美館附近，提供種類豐富的日式料理，包括壽司、生魚片、握壽司、鐵板燒、蒸物、烤物、炸物、甜點和飲料。餐廳裝潢高雅，氣氛舒適，適合各種聚餐場合。平日中午提供平價商務午餐，假日則有吃到飽的自助餐選擇，讓顧客能盡情享用各式日式美食。

「靚食樂」是一家位於台中的低調無菜單料理餐廳。主廚堅持使用新鮮食材，打造創意料理，廣受好評。由於生意火爆，建議先預約。餐廳氛圍舒適雅緻，提供多道精緻菜餚，讓顧客享受到味覺與視覺的雙重饗宴。

三禾手打烏龍麵（台中中科店）是一家專門販售烏龍麵的店家，提供數十種口味可供選擇。烏龍麵為手工製作，口感Q彈有嚼勁。店家提供八種湯頭，包括日式柴魚、豚骨、山藥牛奶等，可搭配各式配料，如豬肉、牛肉、蔬菜等。餐點份量大，適合家庭聚餐或多人用餐。店家位於台中市西屯區，鄰近中科商圈，交通便利。

萬月樓日式料理店位於台中市西區美村路，創立於1999年，以京都風懷石料理聞名。店內裝潢典雅，有和式庭園造景，營造出幽靜的用餐氛圍。提供懷石料理套餐和單點菜式，以新鮮食材和精緻擺盤著稱。此外，店內也提供商業午餐，價格較為親民，讓顧客在午間時段也能享用美味的日式料理。

讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（LaLaport 台中店）丸龜製麵是來自日本的連鎖烏龍麵餐廳，提供各種美味且價格親民的烏龍麵。LaLaport 台中店的菜單包括： 湯烏龍麵：豚骨湯、明太子湯等 釜揚烏龍麵：可選擇不同醬汁，如醬油或胡麻 炸物：炸蝦、炸白身魚、炸雞等特色包括： 自製麵條，口感Q彈有嚼勁 多種選擇，滿足不同口味需求 現點現做，新鮮美味 加入 LINE 會員可享優惠活動

台中市后里區的「HAMA壽司 はま寿司(台中麗寶店)」是一家來自日本的迴轉壽司連鎖店。提供價格親民的壽司，每盤僅 40 元起，採用新潟越光米製作壽司飯，新鮮魚料每日直送。除了壽司，還供應拉麵、天婦羅、冰淇淋等豐富多樣的料理，滿足不同客群的需求。此外，店家使用軌道型輸送帶運送壽司，讓顧客能輕鬆享用美味料理。

一風堂（台中三越中港店）是來自日本的知名連鎖拉麵店，以博多正統豚骨拉麵聞名。位於台中三越中港店內的這家分店提供多種拉麵口味，包括經典的白丸元味、紅丸新味等，搭配各種配料如木耳絲、蔥花、海苔等。該店還提供各式小菜、唐揚炸雞等料理，讓顧客能享受豐富的拉麵體驗。

宸安割烹日本料理是一家隱身於台中南屯區民宅巷弄中的高級無菜單日料店。本店主打使用新鮮食材，提供精緻而價格實惠的無菜單料理。每位顧客可享用至少 16 道菜色，包括生魚片、壽司、烤物、煮物等。宸安割烹採預約制，每人 1500 元（需預付 1000 元訂金），提供 10 席限定座位。由於名氣響亮，建議提早訂位，才能品嚐到這家在地人推薦的美味日料。

「Sakana魚吞壽司」是一家台中日式料理專賣店，主打以傳統日式美味饗宴結合現代法式擺盤風格。店內提供無菜單料理，使用當季新鮮漁獲，打造創意料理。以精緻的擺盤和新鮮食材聞名，提供丼飯、握壽司等多種料理選擇。顧客可提前預約，壽星還有好康優惠。店內空間寬敞舒適，適合情侶約會或家庭聚餐。

台中市北區「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（中友台中店）」是一家來自日本的烏龍麵連鎖店，提供經濟實惠的現做烏龍麵料理。特色如下： 銅板價湯烏龍麵：加入 LINE 會員可享 50 元銅板價湯烏龍麵，搭配炸白身魚更優惠。 壽星優惠：壽星可享豆皮烏龍麵買一送一優惠。 集點活動：憑消費滿 100 元獲得點數，可兌換免費餐點、周邊商品或抽獎好禮。 現做麵條：烏龍麵皆為現做，口感厚實 Q 彈。 多樣選擇：提供多種湯底、配料和炸物選擇，滿足不同口味需求。

永樂創作料理是一家位於台中的寵物友善餐廳，提供精緻的日本料理。餐廳以高CP值著稱，其菜色包含雙人套餐、海鮮丼飯、刺身、備長炭燒烤、火鍋等。其中，溫熱壽司飯和熟成生魚片備受好評。平日還提供商業套餐和蓋飯定食，價格實惠，份量豐富。餐廳歡迎寵物入場，提供寵物友善的用餐環境。

櫻屋日本料理位於台中市西屯區，是一間結合台日料理特色的餐廳。店內提供的餐點種類豐富，包括壽司、生魚片、丼飯、定食和火鍋等。據了解，櫻屋料理的性價比很高，假日用餐建議先預訂，以免向隅。店內氛圍舒適，適合聚餐或家庭用餐。

台中南屯區的一風堂（台中秀泰文心店）是一家來自日本的知名連鎖拉麵店。主打正統豚骨拉麵，以濃郁香醇的湯頭和Q彈的拉麵聞名。該店位於秀泰文心廣場內，交通便利。除了招牌白丸豚骨拉麵外，還提供五花馬水餃、小籠包等多樣小點。用餐環境舒適，服務親切。

「焣喰」（讀音：ㄐㄩˋ-ㄘㄢ）是一家隱藏在台中北區巷弄中的居酒屋，僅在平日營業六小時。主廚出身於高檔日式料理，以創新與用心的料理聞名。招牌菜色包括： 伊比利豬肋條 鮭魚親子丼 五花湯包 烤物 涼菜「焣喰」的料理選用新鮮食材，烹調技術精湛，呈現出獨特的美味與視覺饗宴。此外，店家環境舒適溫馨，適合朋友聚餐、小酌放鬆。