嘉義市東區－小吃－第1頁

阿岸米糕，原名「老張鹹米糕」，傳承三代，是嘉義必吃在地美食。現址位於嘉義市東區，鄰近文化路夜市。用餐時段人潮眾多，排隊盛況十分常見。招牌米糕以軟 Q 糯米搭配鹹香肉燥，風味獨特。除了米糕外，還有浮水土魠魚羹、滷肉飯等餐點。用餐時可自取柴魚湯，搭配米糕享用。阿岸米糕不僅是嘉義旅遊美食首選，也可透過宅配方式品嚐。

阿樓師火雞肉飯是嘉義東區知名的排隊美食，位於文化路夜市附近。店內最受歡迎的是火雞肉飯，火雞肉鮮嫩多汁，配上香噴噴的白飯和特製醬汁，讓人回味無窮。阿樓師火雞肉飯的價格平實，一份火雞肉飯只要銅板價。用餐時間經常大排長龍，甚至在還沒營業前就開始有人排隊。老闆算帳時很有趣，獨特的計算方式讓顧客印象深刻。此外，店內還有提供各種小菜和湯品，如炒青菜、花瓜湯等，讓顧客可以搭配出豐富的一餐。阿樓師火雞肉飯營業時間長，從下午到深夜，滿足宵夜場的饕客需求。

「阿娥豆漿豆花」是嘉義市文化路夜市一家著名的老字號餐飲店，擁有超過 60 年的歷史。經過火災重創後，店家已於原址附近重新開幕。阿娥豆漿豆花以手工製作的豆花聞名，口感軟綿細緻。招牌的「粉圓豆花」加入手工煮製的粉圓，香甜 Q 彈；而「花生湯」則使用嚴選花生熬煮，香濃滑順。除了豆花外，阿娥豆漿豆花還提供豆漿、油條等傳統早餐飲品。豆漿香濃順口，搭配酥脆的油條，是許多當地人的早餐首選。店家環境舒適明亮，提供室內和戶外座位區。無論是宵夜時段或白天享用早餐，阿娥豆漿豆花都是品嚐嘉義傳統美食的好去處。

「簡單火雞肉飯」位於嘉義市東區，是一家提供實惠美味餐點的餐廳。主打招牌「火雞肉飯」，僅需 25 元銅板價，就能品嚐到粒粒分明的白飯，搭配鮮嫩多汁的火雞肉，淋上店家特製醬汁，美味令人回味。除了火雞肉飯外，還有其他平價小菜、湯品可選擇，如：滷蛋、豆腐、青菜湯等，讓顧客以親民價格享受豐盛的一餐。這家餐廳外帶、內用皆可，也提供外送服務，是當地人和遊客的熱門美食選擇。

林聰明沙鍋魚頭（創始總店）是嘉義市著名的美食店，以其鮮美的沙鍋魚頭湯頭聞名。創立於1954年，傳承三代的好滋味，已成為嘉義在地人及觀光客必吃的料理之一。該店的沙鍋魚頭湯頭使用大量的魚骨熬製，加入沙茶醬、豆腐、白菜等食材，香濃且富含膠質。此外，店內還提供免費加湯服務，讓顧客可以盡情享用美味的湯品。除了招牌的沙鍋魚頭外，該店也販售雞肉飯、生魚片等其他料理，同樣受到顧客的喜愛。

林聰明沙鍋魚頭（光華店）是連鎖知名美食品牌林聰明沙鍋魚頭的其中一家分店，位於嘉義東區光華路上。這家店以其美味的沙鍋魚頭聞名，湯頭鮮美濃郁，選用新鮮的虱目魚頭熬製，搭配沙茶醬和蔬菜，風味獨特。此外，林聰明沙鍋魚頭還提供免費加湯服務，讓顧客可以享用到熱騰騰的湯品。除了沙鍋魚頭外，這家店也提供雞肉飯、滷味等其他餐點，深受當地人和遊客喜愛，用餐時段經常大排長龍。

嘉義基隆廟口鹹酥雞位於文化路夜市，林聰明砂鍋魚頭斜對面。店家提供品項多元的宵夜美食，包含酥炸、烤物和飲品。除了常見的鹹酥雞、鹽酥菇外，還推出創意口味，例如地瓜球冰淇淋、香腸包麵線、蝦仁蛋捲等等。店家堅持使用新鮮食材，並以獨特的麵衣裹炸，口感酥脆不油膩，深受在地民眾和遊客的喜愛。

大同火雞肉飯位於嘉義市東區，以平價美味著稱。招牌的火雞肉飯僅需 30 元，就能品嚐到油蔥香氣十足的火雞肉，淋上獨門滷汁，風味絕佳。除了火雞肉飯外，還有豬腳飯、控肉飯等經典小吃，搭配上熱騰騰的湯品，讓您享用滿足的一餐。大同火雞肉飯的店面空間不大，但用餐時間總是人潮絡繹不絕，見證其在在地人中的高人氣。

「豆豆 小籠湯包、蒸餃」被譽為嘉義平價版「鼎泰豐」。這家店以皮薄湯多的招牌小籠湯包聞名，一籠只要 100 元。除了小籠湯包外，店內還有蒸餃、肉筋菜頭湯和酸辣湯等其他美味菜餚。由於其高品質和實惠價格，豆豆小籠湯包經常大排長龍，深受在地人和外地遊客喜愛。

嘉義「阿婆烤玉米」是當地著名的夜市美食，位於文化路夜市附近。阿婆用炭火直烤生玉米，塗上獨門醬汁，使得玉米香氣四溢、醬汁濃郁。這家店在 Google 上擁有 4.5 顆星的高評價，但因每天限量販售，且需要領取號碼牌等候取貨，通常需要等待數小時，建議提早前往領號碼牌。據說等待時間長達 9 小時，因此有「要等 9 小時的玉米」之稱，成為嘉義必吃的排隊美食。

嘉義人火雞肉飯於嘉義在地超過 35 年，最初為無名路邊攤，現已擁有自己的店面。作為嘉義人心中的聖山，店家招牌的火雞肉飯以碗中隆起的肉量為特色，深受歡迎。此外，蒸蛋也是必點項目，店家堅持傳統手藝，提供正宗的嘉義火雞肉飯體驗，滿足當地人懷舊滋味，也成為觀光客品嚐嘉義風味的選擇。

阿波鴨肉麵是一家位於嘉義東區的傳統小吃店，靠近文化路商圈，開業超過30年。店內招牌是鴨肉飯，搭配特製的「粉紅醬」，酸酸甜甜的滋味深受在地人喜愛。滷味、荷包蛋和鴨米血等小菜也頗受好評。週末人潮眾多，但由於翻桌率高，通常不用等候太久就能品嚐美食。阿波鴨肉麵不僅價格實惠，份量也十分足夠，讓遊客和在地人都能滿足味蕾與荷包。

「北回水晶餃」是位於嘉義市東區的一家老字號小吃店，已有50多年的歷史。以招牌水晶餃聞名，水晶餃晶瑩剔透，皮Q餡料飽滿，內餡有豬肉、蝦仁和芋頭等多種口味。由於北回水晶餃堅持手工製作，且每日限時限量出爐，因此經常大排長龍，甚至需要等上半小時以上才有機會品嚐。儘管排隊時間較長，但北回水晶餃的美味卻讓許多饕客甘願耐心地等待，堪稱嘉義最狂水晶餃。

桃城三禾火雞肉飯位在嘉義市東區，是當地人推薦的隱藏美食。其招牌火雞肉飯每碗35元，肉質鮮嫩多汁，搭配淋上醬汁的白飯，美味可口。另一必點特色是「擠花蛋」，以三色蛋花擠壓成花朵狀，賣相吸睛。店內還有豬血湯、雞翅、燙青菜等小菜，價格平實，深受在地人喜愛。

「郭家雞肉飯」位於嘉義市文化路夜市，已有超過四代的歷史。主打香嫩多汁的火雞肉飯，肉質鮮甜且富有彈性，搭配特製的蒜頭醬油膏，香氣十足。此外，還有其他小菜如粿仔湯、米腸等，可供顧客選擇。「郭家雞肉飯」店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。營業至凌晨三點，是夜貓族的好去處。由於其美味及高人氣，常吸引許多饕客排隊品嚐，也是嘉義在地人和觀光客推薦的美食之一。

「崇文錦魯麵」是家位在嘉義市東區的傳統小吃店，開業超過60年，以「錦魯麵」起家。最招牌的是白醋涼麵，麵條口感 Q 彈，淋上酸甜的白醋醬汁，清爽開胃。店內還有魚羹米粉、涼拌小菜等，價格親民，深受在地人和觀光客喜愛。許多 YouTuber 也曾前往採訪，因此聲名遠播。

「安南河粉」是位於嘉義市的一家越南料理餐廳，以其平價美味的料理聞名。主打品項為牛肉河粉，提供多元的牛肉部位選擇，如牛腩、牛腱、牛筋等。除了牛肉河粉，安南河粉也供應豬肉河粉、炒牛河、越南小點心等。其料理融合了台灣和越南風味，符合台灣人的口味喜好。餐廳環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間，並深受在地人和外來遊客的喜愛。

嘉義市東區「黑人滷熟肉」是一家在地超過 60 年的老店。每天下午 2 點開賣，只限定販售 3-4 小時，每次一出爐總是吸引許多在地人和遊客前來排隊。「黑人滷熟肉」以其獨特的滷味聞名，招牌菜色包括豬舌、豬心、豬肝、豬血糕等，所有食材都滷得軟嫩入味，並沾上店家特製的醬汁，美味無比。此外，店家的湯品也是一大亮點，以甘甜的骨頭湯底熬製，喝起來清爽順口。「黑人滷熟肉」雖然只賣短短幾個小時，但卻是嘉義在地人喜愛的下午茶選擇，其獨特的風味和限量販售模式，讓它成為嘉義美食中的一大傳奇。

「犬行燒。烤蛋糕專賣店」位於嘉義市東區，是一家以臘腸狗造型雞蛋糕聞名的店鋪。其特色在於獨創的「火雞肉飯口味」雞蛋糕，結合了嘉義在地特色小吃。店家提供的雞蛋糕尺寸長達 18 公分，外酥內 Q，有甜鹹多種口味可供選擇。除了火雞肉飯口味，還有傳統的紅豆、卡士達等口味。犬行燒不僅造型可愛，也能滿足不同口味需求，成為嘉義在地人氣點心和旅客必嚐美食。店家同時也提供其他烤蛋糕品項，提供多樣化的選擇。