佳興冰果室位於花蓮縣新城鄉，以其招牌檸檬汁聞名。這家冰果室創立於 1949 年，是當地著名的小吃店。除了檸檬汁之外，佳興冰果室也提供各種小吃和餐點，包括什錦湯麵、快炒黃金蜆等台式料理。店內裝潢簡單樸實，價格親民，深受在地人和遊客的喜愛。
走訪花蓮新城鄉不容錯過的「七星柴魚博物館」，是一座全台唯一以柴魚為主題的博物館。館內設有柴魚製作流程展示、歷史文物展覽，透過互動體驗，讓遊客深入了解柴魚的文化與製程。除了參觀博物館，博物館還提供「 DIY刨刨柴魚花 」和「章魚燒製作體驗」，讓遊客親自體驗傳統產業的樂趣。博物館內也有販售各式柴魚相關伴手禮和黑潮洋流特色小吃，讓您不僅能收穫知識，也能帶回美味的回憶。
崇德瑩農場位於花蓮縣秀林鄉，是一個結合休閒農業、親子互動和露營住宿的農場。農場內設有廣闊的草原，遊客可以餵食可愛的動物，如羊駝、梅花鹿和馬。此外，農場還提供越野沙灘車、天空之鏡和大卡裝置等遊樂設施。門票為 100 元，可兌換牧草餵食動物。崇德瑩農場擁有絕美的紐西蘭草原景觀，提供露營區和露營車住宿。遊客可在此享受大自然的寧靜與遼闊，並體驗不同的戶外活動。
「花蓮香扁食」是一間位於花蓮的扁食專賣店，以其手工現包、超大扁食和整隻鮮蝦內餡聞名。扁食皮薄肉多，鮮蝦鮮甜飽滿，搭配簡單的骨仔湯頭，清爽不油膩。該店在花蓮有多間分店，包括： 慈濟店 東華店（東花大學附近） 志學火車站店 中山店「花蓮香扁食」的特色辣椒醬也很受歡迎，辣度適中，帶有獨特的香氣，與扁食完美搭配。
櫻の田野休閒養生館是一家位於花蓮吉安鄉的餐廳，以「九品蓮花火鍋」聞名，提供無限供應的各式新鮮蔬菜，讓顧客享受均衡的健康飲食。該餐廳不僅供應美食，還是一個提供食農教育的場所，設有天空之鏡景點，供遊客欣賞風景。餐廳的環境優雅，適合與家人或朋友聚餐，也是花蓮當地美食不可錯過的選擇。
「魚刺人雞蛋糕咖啡館」位於花蓮縣新城鄉七星潭漁村內的白磚老宅中，是一家文青風的咖啡館。店內主打香濃的雞蛋糕，口味多樣，包括經典原味、卡士達、水港伯麻糬、鹹鴨蛋等。招牌「牛軋糖雞蛋糕」更是限定版美味。除了雞蛋糕外，咖啡館還販售價格實惠的咖啡，只要 60 元。店內空間舒適，還有可愛插畫周邊可供選購。美麗的海景就在店外，提供遊客欣賞七星潭海灣的絕佳視野。
花蓮市正當冰（中福五角店）是一家注重食品安全的冰淇淋店，嚴格把關成分表，不添加任何人工香料、色素或防腐劑。店內主打新鮮天然的水果冰淇淋，如釋迦、芒果、桑葚等，以及綿密的豆漿系列，如紅豆、綠豆、黑豆等。店方強調「社會責任大過天」，除了提供美味的冰品外，也致力於推廣味覺教育，讓消費者了解冰淇淋的成分，並確保食品安全。此外，店內還設有貓咪中途認養平台，希望能為浪貓找到溫暖的家。
府前食坊是花蓮在地的一家超人氣早餐店，以「終極王道蔥油蛋餅」聞名。這道蛋餅使用手工揉製的餅皮，裡面包滿了香氣四溢的青蔥，煎得金黃酥脆，外酥內軟，讓人回味無窮。除了蔥油蛋餅，府前食坊還有許多其他美味的選擇，例如水煎包、蘿蔔糕、決明子紅茶等。店家堅持使用新鮮食材，以純手工製作，確保每道餐點都新鮮美味。府前食坊的生意非常好，想吃的話建議早點到，以免撲空。店家提供外帶和內用服務，方便顧客選擇用餐方式。
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星巴克 花蓮和平門市
花蓮縣秀林鄉「星巴克 花蓮和平門市」位於台泥DAKA園區內，是一間別具特色的星巴克門市。門市採現代工業風設計，以水泥金屬和玻璃為主，採光屋頂讓室內明亮。內部空間寬敞舒適，並融入原住民文化元素，營造獨特氛圍。除了提供咖啡飲品、輕食和甜點外，門市更販售台泥DAKA園區限定商品和在地特色伴手禮，讓顧客能同時享受咖啡時光和認識當地文化。此外，門市前設有戶外座位區，可欣賞園區內的水舞秀表演，為顧客提供一個放鬆和休憩的空間。
壽豐鄉「055龍蝦海鮮」餐廳人潮鼎盛，堪比流水席。主打活跳跳龍蝦，一隻只要 450 元起，超值又新鮮。餐廳位於海景第一排，提供無敵海景美景。標價完全透明，海鮮琳瑯滿目，價格實在。活蝦、紅蟳等各種海鮮應有盡有，海㶍也是招牌菜色。現撈龍蝦更是必點招牌，新鮮美味令人回味。餐廳備有停車場，交通便利，是花蓮旅遊必訪的海鮮餐廳。
液香扁食是花蓮一間開業超過 70 年的老字號扁食店，在當地享有盛名。其特色是肉餡紮實飽滿，湯頭清澈不油膩。店面雖然不大，但經常排隊人潮滿滿，甚至可排至隔壁店家。液香扁食的營業時間較短，僅在週一至週六的上午 10:30 至下午 2:00 營業。此外，店家提供冷凍宅配服務，讓顧客可在家中也能品嚐到美味的扁食。
花蓮戴記扁食飄香逾 90 年的戴記扁食是花蓮傳承三代的老字號小吃，以「只賣『扁食』這一味」聞名。其扁食皮薄餡多汁，內餡飽滿，湯頭鮮美，是許多在地人與遊客的必吃美食。時任總統的蔣經國也曾光臨品嚐，可見其歷史悠久與美味程度。戴記扁食目前僅營業至 2023 年 8 月 31 日，由於宅配訂單滿載，建議想品嚐的饕客把握最後機會前往享用或訂購宅配冷凍扁食。
「花蓮 一碗小」位於花蓮市巷弄間，是一家備受在地人喜愛的老宅美食。店內以日式建築為特色，提供清燉羊肉牛肉麵、羊肉麵線等特色料理。其中，清燉湯頭溫和鮮美，羊肉麵線更是招牌必點，軟嫩的羊肉搭配細緻麵線，令人回味無窮。另外，手工黑糖粉圓也是店內的熱門點心，Q彈軟糯的口感為用餐畫下完美句點。
「王記茶舖人文茶堂(中山店)」位於花蓮火車站附近，是一家以中式古風裝潢為特色的茶館餐廳。店內環境幽雅舒適，提供多元化的餐飲選項，包括中式簡餐、茶飲、咖啡等。餐點價格平實，份量適中，品質有保證。店內並設有書籍區和藝文空間，提供顧客用餐之餘還能享受閱讀和欣賞藝術作品的樂趣。
洋基牧場洋基牧場是一家位於花蓮市區的人氣山野美食餐廳，主打黃金桶仔雞和鹽烤魚。該店提供防疫外帶優惠，包括價格實惠的雞肉便當和湯品。此外，洋基牧場還有外送服務，提供花蓮在地的防疫外帶美食。餐廳 недавно擴大了經營規模，開設了第二家分館，提供更寬敞的用餐空間。
弘宇蛋糕專賣店是花蓮著名的甜點店，以其招牌「水晶芋泥奶酪」聞名。這家店自1988年開業以來，一直深受當地人和遊客的喜愛。弘宇蛋糕堅持使用高品質的食材和傳統的製作工法，打造出美味又平價的蛋糕和甜點。除了水晶芋泥奶酪，店內還有米勒希芒、雅嵐達諾、甜酸檸檬派等多樣化的產品，滿足不同顧客的味蕾。由於弘宇蛋糕的人氣極高，經常需要排隊購買。建議顧客提前預約或電話訂購，以確保能買到喜愛的甜點。
怡味餐店是一家位於花蓮的傳統中式早餐店，在地經營超過 40 年。這家店以其物美價廉著稱，許多餐點價格僅為 10 元新台幣。招牌特色蛋餅是怡味餐店的熱門商品，餅皮厚實酥脆，內餡飽滿豐富，口感令人回味。此外，店內的肉包、煎包、鍋貼和燒賣也都深受食客喜愛，份量十足且味道鮮美。怡味餐店提供多種中式早餐選擇，親民的價格和美味的食物使其成為花蓮在地人和遊客的早餐首選。
慶豐麵店位於花蓮縣吉安鄉，開業超過 40 年，是當地人推薦的平價小吃店。店內招牌為扁食麵、肉片麵，採用手工製作的扁食，搭配香濃湯頭令人回味無窮。除了麵食，慶豐麵店的小菜也是必點特色。滷味拼盤包含三角肉、豆干、海帶等滷製入味的小菜，煙燻滷味更是店內亮點，獨特的煙燻香氣讓滷味更加美味。慶豐麵店份量大、價格親民，深受在地人和遊客喜愛，用餐時段經常大排長龍。來訪吉安鄉時，不妨到慶豐麵店品嚐花蓮在地美食，體驗傳統麵店的魅力。
「山東豆漿大王」是一家位於花蓮市的老字號早餐店，開業超過一甲子。店家以傳統早餐聞名，招牌菜色包括酸菜燒餅、韭菜鍋貼、肉餅、蔥餅等。山東豆漿大王最特別的地方是下午才會開始販售水煎包，其原因在於店家上午忙於製作其他早餐，下午才有時間製作水煎包。此外，店家提供的蘿蔔辣椒醬也是一大特色，清爽微辣的滋味深受饕客喜愛。山東豆漿大王價位親民，銅板價即可享受到美味的早餐，是許多花蓮在地人和觀光客必訪的早餐店。
「炸彈蔥油餅 黃車」是花蓮市的一家老字號美食，以酥脆的外皮和半熟蛋內餡聞名。店家的蔥油餅採用高油溫酥炸，外皮香脆帶嚼勁。內餡則為新鮮蔥花和一顆半熟蛋，蛋液在酥脆的餅皮中緩緩流出，創造出豐富的口感。「炸彈蔥油餅 黃車」的醬料為自家特調的鹹香醬油，搭配酥脆的蔥油餅和半熟蛋，鹹甜交織，令人回味無窮。這家店在花蓮當地深受歡迎，許多遊客也會專程前往品嘗其獨特的炸彈蔥油餅。
