台北市－日式餐廳－第14頁

位於大安區復興 SOGO 百貨 9 樓的「和食 EN 日本料理」是一家提供正宗日本料理的餐廳。主廚擁有豐富的經驗，曾在日本學習廚藝，將傳統日式料理技術融入料理中。餐廳提供的菜色多元，包括懷石料理、天婦羅、壽司、刺身等，食材新鮮且講究擺盤。此外，餐廳也提供套餐組合，讓顧客可以一次品嚐多種料理。和食 EN 的用餐環境舒適典雅，還有包廂可以供應聚餐或商務宴請。餐廳服務貼心周到，致力於提供顧客高品質的用餐體驗。

「靜壽司」是一家位於台北公館的平價日式丼飯店，以新鮮美味的鮭魚丼飯聞名。店內的招牌「炙燒鮭魚腹丼」份量十足，鮭魚腹肉炙燒後油脂香氣逼人，搭配生魚片和兩種醬料，一次滿足不同口感的味蕾。此外，靜壽司的鮭魚丼飯還有半炙燒、全炙燒等選擇，滿足不同喜好。除了鮭魚丼飯，店內也有提供其他日式料理，例如烏龍麵、壽司等，都是物美價廉的選擇。

位於台北市中山區的「明水三井（二館）」是家高檔日式料理餐廳。主廚以精湛的技藝結合頂級食材，打造出極致美味的料理。餐廳提供客製化套餐，讓顧客能依照自己的喜好和預算需求享受日式料理的饗宴。「明水三井」的空間寬敞舒適，以簡約現代的設計風格呈現雅致的用餐氛圍。此外，餐廳還有提供包廂服務，適合舉辦聚餐、商務宴請等場合。

彧割烹是一家榮獲米其林一星的日法無菜單料理餐廳，坐落於台北市松山區。餐廳擅長結合台灣在地食材和日法技藝，創造出獨特而精致的料理。彧割烹的午間套餐價格為每人 4,500 元起，晚間套餐則為 6,000 元起。餐點以當季食材為主，主廚會根據每日進貨狀況調整菜單。料理不僅視覺上精緻，口味也十分細膩，每道菜都呈現出食材的原味與巧思。餐廳的氛圍幽靜雅緻，提供了舒適且私密的用餐體驗。

位於中山區的 Hana Bi はなび 日式 Tapas 居酒屋 釜飯專門店是一家時尚且溫馨的居酒屋，主打道地的日式料理。Hana Bi 提供種類豐富的日式 Tapas 小點，如串燒、炸物、沙拉等，讓顧客可以盡情品嚐日本街頭小吃的滋味。此外，招牌釜飯更是必點，粒粒分明、香氣四溢，搭配各式配料，讓人一口接著一口。餐廳環境舒適，氣氛輕鬆，非常適合朋友聚餐、情侶約會或家庭用餐。食材新鮮、料理精緻，讓您在台北市中心就能享受正宗的日本料理體驗。

常夜燈是一家位於台北的無菜單日式料理店，提供高品質的餐點和優質的服務。食材新鮮，料理細緻用心，CP值極高，深受許多食客的好評。餐廳的裝潢簡約雅致，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。主廚精選當季食材，設計出多道精緻美味的料理，讓顧客可以品嘗到日式料理的精髓。無論是想要體驗無菜單料理的驚喜，或是品嘗正宗日式美食，常夜燈都是一個絕佳的選擇。

乾杯燒肉居酒屋（南港中信店）位於台北市南港區，提供日式燒肉與居酒屋料理。餐廳以熱鬧的氛圍和優質的食材聞名，主打現點現烤的各種牛肉、豬肉、海鮮和串燒。此外，「乾杯」獨特的「1.5秒」規則，讓顧客在1.5秒內乾杯完畢即可獲得飲料續杯，增添了用餐樂趣。餐廳提供個人套餐和單點品項，價格合理，適合聚餐、慶生或下班小酌。

今日壽司店是一家位於台北市大安區臨江街上的日式料理老店，已經經營超過30年。以其平價的美味料理著稱，例如銅板價的關東煮和台式壽司。店內氣氛溫馨，老闆親切熱情。除了壽司和關東煮，店家也提供各種生魚片、手捲、烤物和熱炒料理，滿足不同客人的需求。今日壽司店的餐點份量足夠、價格實惠，因此成為許多在地居民和遊客喜愛的小吃店。

WE里手工pizza 日本料理 串燒是一間位在中山區中山國小站附近的日義混血居酒屋。店內菜色多元，除了手工披薩外，還有壽司、生魚片、串燒、下酒菜等，滿足不同饕客的味蕾。披薩使用窯烤方式製作，酥脆有嚼勁，配料豐富。壽司新鮮美味，生魚片厚實鮮美。串燒種類多樣，烤製香氣四溢。整體氛圍輕鬆愜意，適合朋友聚餐小酌。

月島文字燒（台北光復店）是一家專賣日式文字燒的餐廳，位於台北市大安區光復北路。這家店提供各種口味的文字燒，其中最經典的是「月島文字燒」，以豬肉、蔬菜和麵糊製成，有著獨特的風味。除了文字燒，店家還供應大阪燒、炒麵等其他日式料理。這家店不僅餐點美味，裝潢也充滿日式風情，讓顧客彷彿置身於日本大阪。此外，店內還設有鐵板燒區，顧客可以親自體驗製作文字燒的樂趣。

台北市萬華區誠品生活西門店的「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵」是來自日本的烏龍麵餐廳，提供現做、厚實Q彈的讚岐烏龍麵。菜單上有多款烏龍麵選擇，價格親民，200元有找。該店近期參與「集食饗樂」集點活動，可集點兌換免費餐點、周邊商品或好禮抽獎。此外，餐廳還推出「泰式豬肉烏龍麵」等期間限定口味，為顧客帶來更多品嚐選擇。

鰻將劍持屋位於台北市大安區忠孝東路上，是一家日式料理店，專門販售各種鰻魚料理。該店由日本人來台開業，嚴選新鮮鰻魚，使用日本傳統燒烤技術，呈現鰻魚的鮮甜風味。店裡的招牌料理是滑蛋鰻魚飯，將嫩滑的蛋液鋪在烤得酥脆的鰻魚上，口感豐富有層次。除此之外，店裡還有提供其他鰻魚料理，例如鰻魚握壽司、鰻魚茶泡飯等，讓顧客有多種選擇。鰻將劍持屋的用餐環境舒適優雅，寬敞的空間和溫馨的燈光，適合與親朋好友一同享用美食。

築地平價日式料理主打物美價廉的日式料理。招牌生魚片丼飯只要 130 元起，就能吃到鮭魚、鮪魚肚、旗魚、鮮蝦和章魚等多種新鮮食材。湯品份量超大，加上味增湯、魚骨湯等選擇，最低只要 40 元。店內裝潢簡約，提供舒適的用餐環境。築地平價日式料理位於捷運六張犁站附近，交通便利，是滿足飢腸轆轆的味蕾和預算有限的絕佳選擇。

「十二燒 串酒館（延吉店）」是位於台北市大安區的一家老牌居酒屋，擁有濃濃的日本風情。店內提供豐富多樣的串燒種類，食材新鮮、口味多變，搭配精選的日本酒和燒酎，讓顧客享受日式居酒屋的氛圍。店內裝潢簡約有格調，地下室還有卡拉OK設備，適合朋友聚餐、小酌放鬆的好去處。

中山區「烹星（勝王拉麵中央廚房）」是與勝王、鬼金棒同體系的乾物系清湯拉麵店。隱身於中央廚房內，以獨創的乾物湯頭搭配三款叉燒和 Q 彈的平打麵條，滿足味蕾。桌上備有各種調味料，可依喜好調整風味。推薦必點巨大蟹肉棒、鮑魚等配料，增添層次口感。店內還提供限量供應的煙燻和牛風味濃湯拉麵，風味濃郁，值得嘗試。

位於內湖瑞光的「YAYOI 彌生軒」是一家來自日本的連鎖餐館，24 小時營業，提供各式定食、丼飯、烏龍麵等道地日式料理。店內用餐環境舒適整潔，餐點口味偏重，白飯、味噌湯和小菜均可續加，讓顧客可以盡情享用美味。招牌料理包括：薑燒豬肉定食、炸豬排定食、鮭魚卵親子丼等，另外還有青森蘋果汁和和菓子等日式飲品和甜點。

爍場居酒屋（伊通店）位處中山區，鄰近捷運南京復興站。提供精緻的日式串燒和居酒屋料理。特色之一是90分鐘的酒類暢飲優惠，讓客人盡情享受各種啤酒、清酒和調酒。此外，餐廳備有獨立包廂，適合聚餐或包場活動。招牌菜色包括：小山海鮮丼飯、美國巨生蠔、A5和牛干貝海膽燒等，食材新鮮、料理精緻，CP值高，是南京復興一帶餐聚的好選擇。

山頭火拉麵（SOGO復興店）山頭火拉麵是一家來自日本的拉麵專賣店，在台北市大安區設有「SOGO復興店」。這家分店位於台北東區繁華地段，鄰近捷運忠孝復興站。山頭火拉麵以其濃郁醇厚的沾麵醬汁和彈牙有勁的麵條而聞名。最受歡迎的菜色包括「鹽味拉麵」、「醬油拉麵」和「味增拉麵」。此外，它還提供各種開胃菜、小菜和飲料。「SOGO復興店」用餐環境舒適寬敞，提供日式傳統的榻榻米座位和一般餐桌座位。無論是單人用餐、情侶約會或團體聚餐，都非常適合。

台北市大安區「山頭火拉麵（SOGO復興店）」是來自日本的北海道旭川拉麵。其特色在於濃厚順口的沾麵醬汁以及口感 Q 彈的拉麵。以「山頭火」為名的這家拉麵店，強調使用天然食材，湯頭以豬骨熬煮，呈現醇厚濃郁的滋味。除了拉麵之外，山頭火拉麵也提供多款小菜、飲料等餐點。無論是喜愛傳統拉麵或沾麵的饕客，都能在山頭火拉麵找到滿足味蕾的選擇。