台北市－日式餐廳－第16頁

吉兆割烹壽司KITCHO是一家屢獲殊榮的米其林一星日式料理餐廳，位於台北大安區。以其高檔食材、精湛的烹飪技術和熱情好客著稱。主廚親自挑選時令食材，創造出引人入勝的無菜單料理，展示了日本料理的精髓。KITCHO提供板前用餐體驗，讓顧客可以直接觀看廚師準備每道菜餚，營造出獨特而難忘的用餐時光。

「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵」位於台北市士林區新光三越台北天母店，是一家來自日本的烏龍麵餐廳。以現點現做的烏龍麵為主，提供各種口味選擇，例如招牌釜揚烏龍麵、咖哩烏龍麵、醬油烏龍麵等，麵條Q彈有咬勁。除了烏龍麵外，還有天婦羅、炸物、小菜等餐點，價格親民。餐廳裝潢簡約明亮，設有座位區，提供舒適用餐環境。

鮨隆Sushi Ryu是一間米其林一星的日本無菜單料理餐廳，位於台北市中山區。餐廳提供由主廚精心挑選的當季食材，以獨特的料理手法呈現板前壽司。鮨隆的環境舒適優雅，裝潢以日式極簡風格為主，板前區設計讓顧客可以近距離欣賞主廚的技藝。餐廳提供午餐和晚餐套餐，內容會根據季節和食材而變化。鮨隆的料理強調鮮美的原味和精緻的擺盤，每道菜都經過精心的計算和製作，帶給顧客味覺和視覺上的雙重享受。餐廳的板前區只有10個座位，建議提前預約以確保用餐體驗。

菊川日式料理館是一間位於台北松山區的高級日式料理餐廳。以其奢華的裝潢和美味的料理而聞名。餐廳融合了花藝精神和日本料理的精髓，打造出舒適且優雅的用餐環境。菊川提供各種傳統和現代的日式料理，食材新鮮，烹飪手法精湛。餐廳寬敞且明亮，設有私人包廂，適合各種場合的聚餐。

子元壽司割烹是一家位於台北市松山區的日式料理餐廳，主打精緻握壽司和割烹料理。餐廳環境雅緻，提供多元的餐點選擇，包括海膽、鮭魚肚、鮪魚等等。子元壽司割烹嚴選新鮮食材，並由經驗豐富的師傅親自製作，每一貫握壽司都充滿職人精神，呈現出食材的原味與口感。除了握壽司，餐廳也提供刺身、烤物、炸物、湯物等多樣化的料理，滿足不同顧客的需求。

讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（環球南港店）丸龜製麵是一家來自日本的烏龍麵餐廳，以現做麵條、厚實 Q 彈的口感聞名。環球南港店位於捷運南港展覽館站 3 號出口 2 分鐘路程，交通便利。菜單上提供多種烏龍麵、蓋飯和天婦羅，價格親民。招牌的釜揚烏龍麵使用日本原產小麥製成，以熱水川燙後食用，保留了麵條的原味。此外，還有咖哩烏龍麵、炸蝦烏龍麵等口味選擇。天婦羅部分，每日新鮮製作，有炸蝦、炸蔬菜等，酥脆可口。

獨樂清酒食堂隱藏於台北車站附近的巷弄間，僅有18席座位，是一間預約困難的隱藏版清酒吧。由清酒唎酒師親自挑選的多款清酒，清酒控不容錯過。餐點方面，味噌雞肉燒、鳳梨炸天蝦和香魚一夜干等招牌菜餚，鹹香下酒，適合搭配清酒享用。除了清酒，食堂也提供其他酒類選擇。溫馨的環境搭配日式料理，讓下班小酌或與三五好友聚會成為一種享受。

「本多日本料理」是一家位於台北市敦化南路的日式料理店，提供各種新鮮美味的日本料理，包括生魚片、壽司、烤物、炸物等。本多日本料理以其平實的價格和新鮮的食材廣受好評，其壽司和生魚片更是招牌菜，不僅份量大，食材也新鮮，讓許多饕客流連忘返。此外，店內的氣氛輕鬆自在，用餐環境舒適，讓顧客可以盡情享受日本料理的美味。

台北市中山區的「スシロー壽司郎(台北林森店)」是日本迴轉壽司連鎖品牌在台北的分店。其主打平價、新鮮的迴轉壽司，每盤價格從 40 元起跳，提供豐富的壽司、生魚片、小菜和飲料選擇。店內設有舒適的用餐區，並提供免費 Wi-Fi 和手機訂位服務，方便顧客預約和享受用餐時光。此外，分店鄰近捷運站和商圈，交通便利，是台北市享用平價美味壽司的熱門選擇之一。

「百八魚場 - 平價生魚片丼飯定食（古亭店）」位於台北市中正區，主打平價日式料理。以新鮮的食材和豐富的料理種類著稱，包括各式生魚片丼飯、定食、烤物和炸物等。店內空間寬敞舒適，提供舒適的用餐環境。店家的招牌料理包括鮭魚料理，例如炙燒鮭魚丼和烤鮭魚定食，以其鮮美細緻的口感深受顧客喜愛。此外，店內還有多種平價便當可供選擇，CP值高，深受學生和上班族青睞。

鮮五丼DonMono（南京店）位於台北市中山區南京東路三段上，主打日式丼飯料理。其招牌牛丼選用澳洲牛五花，搭配秘製醬汁，軟嫩多汁，頗受好評。除了主食丼飯外，餐廳還提供多樣小菜、飲品和湯品，讓顧客有更多選擇。此外，鮮五丼定期推出優惠活動，如當月壽星牛丼買一送一，讓顧客享有物超所值的用餐體驗。

會客室 新大阪是一家復古風格的居酒屋，以其大阪料理而聞名。該店提供種類繁多的菜餚，包括炸串、關東煮和章魚燒，營造出正宗的日本氛圍。其開闊式的吧台提供迷人的拍照角度，復古裝潢讓您彷彿置身日本街頭。

位於台北市松山區兄弟大飯店 B1 的「【兄弟大飯店】菊花廳 日本料理」是一家提供精緻日本料理的餐廳。餐廳主打新鮮海產和當季食材，提供壽司、生魚片、烤物、鍋物等各種料理。菊花廳的用餐環境優雅舒適，提供包廂式座位，適合舉辦聚會或商務宴請。餐廳也提供外帶服務，提供精緻的日式便當，讓顧客可以在不同場合享用美味的日本料理。

讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（CITYLINK 松山店）是一家來自日本的烏龍麵連鎖餐廳，提供各種現點現做的手工烏龍麵。麵條採用傳統日本的讚岐製麵技術，厚實Q彈有嚼勁。店內除了招牌的釜揚烏龍麵外，還有天婦羅烏龍麵、咖哩烏龍麵等多種口味可選擇。部分門市也提供限定口味，像是CITYLINK 松山店的泰式豬肉烏龍麵。另外，丸龜製麵常推出集點活動，集滿一定點數可兌換免費餐點或周邊商品。

大戶屋日本料理（統一時代台北店）位於台北市信義區的統一時代百貨公司內。這家餐廳提供各種傳統的日式料理，如天婦羅、烏龍麵、蕎麥麵和丼飯。大戶屋以其新鮮食材、優質服務和溫馨的用餐環境而聞名。招牌菜包括特製豬肉味噌燒定食、烤魚定食和雞肉蔬菜燴黑醋醬定食。顧客可以無限續加白飯、味噌湯和高麗菜絲，讓用餐體驗更加滿足。

鈺鮨無菜單日本料理位於台北市大安區，提供高檔精緻的無菜單料理體驗。料理長運用當季新鮮食材，結合創意與傳統技藝，打造出令人驚艷的味蕾饗宴。餐廳環境明亮寬敞，設有板前區和包廂，讓客人可以近距離欣賞師傅精湛的手藝。套餐價格分為 2680 元和 3680 元，提供多道時令美饌，包括前菜、握壽司、刺身、主菜和甜點，保證讓饕客們留下難忘的味覺體驗。

位在中山區美麗華商圈的大戶屋日本料理，提供各種經典日式定食，包括招牌的「雞肉蔬菜燴黑醋醬定食」和「花魚一夜干定食」。餐廳設有舒適的用餐環境，並提供免費續加的白飯、味噌湯和高麗菜絲。此外，大戶屋也提供多樣的套餐選擇，適合聚餐或家庭用餐。

大戶屋日本料理（台北凱撒店）位於中正區熱鬧的商圈，提供豐富多樣的日式料理選擇。標榜健康養生的餐點，使用新鮮食材製作，並提供白飯、味噌湯和高麗菜絲無限續加的服務。定食類有招牌的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，以及各種海鮮、蔬食定食可供選擇。餐廳環境舒適寬敞，適合聚餐或個人用餐，提供外送服務，讓您在家也能享受正宗日式美味。

禾月居壽司處是一家位於台北市政府大巨蛋後方的日本料理餐廳。主打無菜單料理，提供新鮮的海鮮和料理創意，其中以「河豚料理」聞名。餐廳提供商業午餐、各種丼飯和季節性的套餐。禾月居的壽司強調食材新鮮，米飯軟硬適中。河豚料理更是餐廳的招牌，包括河豚皮、河豚白子、河豚刺身等，料理手法精緻，風味獨特。價格方面，無菜單料理約為每人 1,500 元，丼飯則約為 500 元左右。