花蓮縣－美食餐廳－第2頁

走訪花蓮新城鄉不容錯過的「七星柴魚博物館」，是一座全台唯一以柴魚為主題的博物館。館內設有柴魚製作流程展示、歷史文物展覽，透過互動體驗，讓遊客深入了解柴魚的文化與製程。除了參觀博物館，博物館還提供「 DIY刨刨柴魚花 」和「章魚燒製作體驗」，讓遊客親自體驗傳統產業的樂趣。博物館內也有販售各式柴魚相關伴手禮和黑潮洋流特色小吃，讓您不僅能收穫知識，也能帶回美味的回憶。

崇德瑩農場位於花蓮縣秀林鄉，以其迷人的大草原景致和豐富的動物互動體驗而聞名。農場提供各種活動，包括： 餵食可愛的山豬、羊隻和兔子等動物。 騎乘馬匹，探索遼闊的草原。 駕駛沙灘車穿梭於沙灘和草原之間。 拍攝夢幻的「天空之鏡」美照。此外，農場還設有露營車住宿區，提供獨特的草原露營體驗。門票費用為 100 元，可兌換牧草餵食動物，15 歲以下兒童免費入園。

「花蓮香扁食」是一間位於花蓮的扁食專賣店，以其手工現包、超大扁食和整隻鮮蝦內餡聞名。扁食皮薄肉多，鮮蝦鮮甜飽滿，搭配簡單的骨仔湯頭，清爽不油膩。該店在花蓮有多間分店，包括： 慈濟店 東華店（東花大學附近） 志學火車站店 中山店「花蓮香扁食」的特色辣椒醬也很受歡迎，辣度適中，帶有獨特的香氣，與扁食完美搭配。

「櫻の田野休閒養生館」位於花蓮縣吉安鄉，提供九品蓮花的養生鍋物。其鍋底美麗綻放，象徵著身心平衡與健康。館內提供無限供應的時令野菜，讓食客盡情享用膳食纖維與營養素。除了養生野菜鍋外，菜單上還有其他養生料理，強調健康與自然。此外，餐廳還致力於社會回饋，聘用聽障與聾啞人士，展現善心與包容的經營理念。

花蓮新城鄉的「魚刺人雞蛋糕咖啡館」位於七星潭漁村內，是一間充滿文青風情的咖啡館。白色老宅外觀，搭配可愛的插畫周邊，營造出獨特氛圍。咖啡館主打特色茶口味雞蛋糕，包括抹茶、伯爵紅茶等，外皮酥脆，內餡飽滿。還有季節限定的牛軋糖雞蛋糕，香甜軟糯，深受顧客喜愛。除了雞蛋糕，店內還提供咖啡、茶飲和手工冰淇淋，價格實惠，只要 60 元起。咖啡館內部空間寬敞明亮，提供舒適的用餐環境，是遊客前往七星潭時不可錯過的美食打卡點。

花蓮市正當冰（中福五角店）是一家注重食品安全的冰淇淋店，嚴格把關成分表，不添加任何人工香料、色素或防腐劑。店內主打新鮮天然的水果冰淇淋，如釋迦、芒果、桑葚等，以及綿密的豆漿系列，如紅豆、綠豆、黑豆等。店方強調「社會責任大過天」，除了提供美味的冰品外，也致力於推廣味覺教育，讓消費者了解冰淇淋的成分，並確保食品安全。此外，店內還設有貓咪中途認養平台，希望能為浪貓找到溫暖的家。

府前食坊是花蓮在地的一家超人氣早餐店，以「終極王道蔥油蛋餅」聞名。這道蛋餅使用手工揉製的餅皮，裡面包滿了香氣四溢的青蔥，煎得金黃酥脆，外酥內軟，讓人回味無窮。除了蔥油蛋餅，府前食坊還有許多其他美味的選擇，例如水煎包、蘿蔔糕、決明子紅茶等。店家堅持使用新鮮食材，以純手工製作，確保每道餐點都新鮮美味。府前食坊的生意非常好，想吃的話建議早點到，以免撲空。店家提供外帶和內用服務，方便顧客選擇用餐方式。

花蓮縣秀林鄉「星巴克 花蓮和平門市」位於台泥DAKA園區內，是一間別具特色的星巴克門市。門市採現代工業風設計，以水泥金屬和玻璃為主，採光屋頂讓室內明亮。內部空間寬敞舒適，並融入原住民文化元素，營造獨特氛圍。除了提供咖啡飲品、輕食和甜點外，門市更販售台泥DAKA園區限定商品和在地特色伴手禮，讓顧客能同時享受咖啡時光和認識當地文化。此外，門市前設有戶外座位區，可欣賞園區內的水舞秀表演，為顧客提供一個放鬆和休憩的空間。

壽豐鄉超人氣海鮮餐廳「055龍蝦海鮮」以實惠價格與新鮮海產聞名。餐廳位處海景第一排，開放式用餐環境視野遼闊。招牌菜色「活龍蝦」每隻僅售450元起，還有紅蟳、活蝦等豐富海鮮選擇。餐廳採取明碼標價，讓顧客清楚消費，享受海鮮盛宴無負擔。因人氣極高，建議提前訂位或早點前往，以免向隅。

液香扁食是花蓮一間開業超過 70 年的老字號扁食店，在當地享有盛名。其特色是肉餡紮實飽滿，湯頭清澈不油膩。店面雖然不大，但經常排隊人潮滿滿，甚至可排至隔壁店家。液香扁食的營業時間較短，僅在週一至週六的上午 10:30 至下午 2:00 營業。此外，店家提供冷凍宅配服務，讓顧客可在家中也能品嚐到美味的扁食。

花蓮戴記扁食飄香逾 90 年的戴記扁食是花蓮傳承三代的老字號小吃，以「只賣『扁食』這一味」聞名。其扁食皮薄餡多汁，內餡飽滿，湯頭鮮美，是許多在地人與遊客的必吃美食。時任總統的蔣經國也曾光臨品嚐，可見其歷史悠久與美味程度。戴記扁食目前僅營業至 2023 年 8 月 31 日，由於宅配訂單滿載，建議想品嚐的饕客把握最後機會前往享用或訂購宅配冷凍扁食。

「花蓮 一碗小」位於花蓮市巷弄間，是一家備受在地人喜愛的老宅美食。店內以日式建築為特色，提供清燉羊肉牛肉麵、羊肉麵線等特色料理。其中，清燉湯頭溫和鮮美，羊肉麵線更是招牌必點，軟嫩的羊肉搭配細緻麵線，令人回味無窮。另外，手工黑糖粉圓也是店內的熱門點心，Q彈軟糯的口感為用餐畫下完美句點。

王記茶舖人文茶堂（中山店）位在花蓮市的中山路上，以古色古香的中國風裝潢聞名，宛如花蓮版春水堂。提供飲茶、簡餐和點心等餐點，餐點價格親民，CP值高。餐廳環境寬敞舒適，充滿禪意與懷舊氛圍，是旅途中休憩飲茶或用餐的絕佳選擇。其餐點以中式料理為主，推薦菜色包括：紅燒牛肉麵、擔仔麵、九層塔蛋餅和鮮蝦水餃。

洋基牧場洋基牧場是一家位於花蓮市區的人氣山野美食餐廳，主打黃金桶仔雞和鹽烤魚。該店提供防疫外帶優惠，包括價格實惠的雞肉便當和湯品。此外，洋基牧場還有外送服務，提供花蓮在地的防疫外帶美食。餐廳 недавно擴大了經營規模，開設了第二家分館，提供更寬敞的用餐空間。

弘宇蛋糕專賣店是花蓮著名的甜點店，以其招牌「水晶芋泥奶酪」聞名。這家店自1988年開業以來，一直深受當地人和遊客的喜愛。弘宇蛋糕堅持使用高品質的食材和傳統的製作工法，打造出美味又平價的蛋糕和甜點。除了水晶芋泥奶酪，店內還有米勒希芒、雅嵐達諾、甜酸檸檬派等多樣化的產品，滿足不同顧客的味蕾。由於弘宇蛋糕的人氣極高，經常需要排隊購買。建議顧客提前預約或電話訂購，以確保能買到喜愛的甜點。

慶豐麵店是花蓮吉安鄉超人氣的平價小吃，主打扁食麵。除了麵食，店內琳瑯滿目的滷味小菜更是必點特色，包含煙燻滷味、三角肉、炒土腸等。慶豐麵店開業超過 40 年，料多味美且價格實惠，不僅是當地人的口袋名單，更是許多遊客到花蓮必訪的美食景點。

怡味餐店是一家位於花蓮的傳統中式早餐店，在地經營超過 40 年。這家店以其物美價廉著稱，許多餐點價格僅為 10 元新台幣。招牌特色蛋餅是怡味餐店的熱門商品，餅皮厚實酥脆，內餡飽滿豐富，口感令人回味。此外，店內的肉包、煎包、鍋貼和燒賣也都深受食客喜愛，份量十足且味道鮮美。怡味餐店提供多種中式早餐選擇，親民的價格和美味的食物使其成為花蓮在地人和遊客的早餐首選。

「山東豆漿大王」是一家位於花蓮市的老字號早餐店，開業超過一甲子。店家以傳統早餐聞名，招牌菜色包括酸菜燒餅、韭菜鍋貼、肉餅、蔥餅等。山東豆漿大王最特別的地方是下午才會開始販售水煎包，其原因在於店家上午忙於製作其他早餐，下午才有時間製作水煎包。此外，店家提供的蘿蔔辣椒醬也是一大特色，清爽微辣的滋味深受饕客喜愛。山東豆漿大王價位親民，銅板價即可享受到美味的早餐，是許多花蓮在地人和觀光客必訪的早餐店。

「炸彈蔥油餅 黃車」是花蓮市的一家老字號美食，以酥脆的外皮和半熟蛋內餡聞名。店家的蔥油餅採用高油溫酥炸，外皮香脆帶嚼勁。內餡則為新鮮蔥花和一顆半熟蛋，蛋液在酥脆的餅皮中緩緩流出，創造出豐富的口感。「炸彈蔥油餅 黃車」的醬料為自家特調的鹹香醬油，搭配酥脆的蔥油餅和半熟蛋，鹹甜交織，令人回味無窮。這家店在花蓮當地深受歡迎，許多遊客也會專程前往品嘗其獨特的炸彈蔥油餅。