「吳記花生捲冰淇淋」是宜蘭礁溪知名的銅板小吃，位於柯氏蔥油餅旁。他們以限削花生搭配全麥餅皮，創造出獨特的風味。現磨花生糖香氣濃郁，搭配滑順的冰淇淋，每一口都令人回味無窮。除了花生口味外，還有芋頭冰淇淋可供選擇，搭配香菜的清爽口感，更是增添層次。吳記的花生捲冰淇淋分量十足，價格親民，是來礁溪必嚐的傳統台式點心。
宜蘭縣礁溪鄉「甕窯雞 礁溪總店」以荔枝木烤製的甕窯雞聞名。採用在地食材，利用傳統的甕窯方式烹飪，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，深受在地人及遊客喜愛。餐廳提供寬敞的用餐空間，並設有得來速服務，方便外帶不需下車。此外，還有快炒合菜、冷盤小菜等多樣化的菜餚可供選擇，滿足不同顧客的需求。
「柯氏蔥油餅」是一家位於宜蘭縣礁溪鄉的知名銅板小吃，開業至今已有超過 50 年的歷史。店內主打現炸酥脆的蔥油餅，外酥內軟，飄香四溢。蔥油餅的製作過程十分繁瑣，老闆每天凌晨親自備料，使用新鮮蔥花和豬油製作麵團。厚實的餅皮在油鍋中瞬間膨脹，起鍋後外皮酥脆香氣四溢，內餡則香軟多汁。此外，柯氏蔥油餅還提供炸蛋蔥油餅，將新鮮雞蛋裹在蔥油餅中一起油炸，讓蔥油餅吃起來更加豐富美味。由於柯氏蔥油餅的品質優良，價格親民，因此吸引了眾多饕客前來排隊購買。若在假日前往，建議提早到場以免向隅。
礁溪「火山爆發雞 礁溪總店」是一家提供烤雞料理的餐廳，以皮脆多汁的烤雞聞名，並有免費豬油飯無限吃到飽。餐廳相傳是因創辦人夢見關聖帝君指示製作烤雞，因而得名「關公雞」。據網路評價，餐廳經常人潮眾多，烤雞外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，搭配豬油飯更添風味。餐廳提供聚餐合菜，價格平實，曾多次受媒體採訪報導。
礁溪香腸伯是一家位於宜蘭縣礁溪鄉的炭烤香腸攤。開業 30 多年，以厚潤餅包米腸包香腸的特色料理聞名。除了經典的香腸和大腸外，香腸伯還提供隱藏版菜單，包括甜不辣、烤肉串和五花肉等，深受在地人和觀光客喜愛。香腸伯的潤餅皮包香腸不沾手，更增添了食用的便利性。限量的烤肉串和五花肉也是內行人才知道的隱藏版美食。香腸伯位於礁溪跑馬古道口附近的岔路口，雖然位置較偏僻，但由於美味的料理和親民的價格，常常吸引排隊人潮。
「宜蘭滷之鄉」位於宜蘭縣礁溪鄉，是一家深受當地人喜愛的滷味店。其滷味採用獨家祕製醬料，經長時間燉煮入味，香氣四溢、口感軟嫩。招牌菜色包括豬腸冬粉、冰鎮滷味拼盤等，價格親民且份量十足。店內環境乾淨衛生，服務親切，為礁溪美食的推薦選擇之一。
「星寶蔥達人」位於宜蘭礁溪，主打「三星蔥派」和「三星蔥相關體驗」。其三星蔥派外皮酥脆，內餡滿滿的三星蔥，口感香氣十足。此外，「星寶蔥達人」還提供「三星蔥派DIY」體驗，讓遊客親自動手製作自己的蔥派，並能近距離餵食梅花鹿和迷你驢。除了美食和體驗外，農場內還有咖啡簡餐店，供應以三星蔥入菜的各項料理。整體來說，「星寶蔥達人」是一個結合美食、體驗和農場樂趣的宜蘭景點。
礁溪的人氣小吃「陳旺記鴨片飯」以平價和美味聞名，每到用餐時間常一位難求。招牌鴉片飯以薄片鴨肉搭配秘製醬料，口感鮮嫩多汁。其他必點菜色還有梅干滷肉飯，滷汁香濃下飯。除了美味餐點，陳旺記鴨片飯的份量也相當足夠，價格親民，CP值極高。店內空間雖小，但環境乾淨，用餐氛圍輕鬆。如果您剛好到訪礁溪，不妨到陳旺記鴨片飯品嚐他們的招牌美味，保證讓您齒頰留香、回味無窮。
宜蘭礁溪「玉仁八寶冬粉（1號店）」是一家榮獲台灣小吃百大名店的在地美食，以八項配料豐富的冬粉聞名，深受遊客與在地人喜愛。其配料包含豬肉、肝連、蝦仁、花枝、蛋腸、豆腐、鮮蚵和蔬菜，湯頭鮮美醇厚。除了八寶冬粉之外，還有各式小菜和乾麵可選擇，是礁溪旅遊必吃的排隊美食。其旗艦店位於礁溪街頭，提供寬敞舒適的用餐環境，讓顧客可以在品嚐美味的同時，享受輕鬆愉快的用餐體驗。
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礁溪包子、饅頭專賣店
「礁溪包子、饅頭專賣店」是一家位在宜蘭礁溪的知名中式麵食店，以其限量販售的手工包子和饅頭聞名。該店沒有店名，僅以「礁溪包子、饅頭專賣店」為稱。他們只販售兩種品項：包子和饅頭，兩者皆為每天新鮮製作。包子以豬肉為餡，口感飽滿多汁；饅頭則是以老麵發酵，質地鬆軟綿密，帶有淡淡的麵香。由於店家的包子和饅頭手工製作數量有限，每天固定時間出爐，常常一出爐就被秒殺，因此建議提早前往排隊購買。
塭底烤魚是一家位於宜蘭縣礁溪鄉的餐廳，以其新鮮現烤的大尾烤魚聞名。餐廳使用來自自家魚塭的鮮魚，經過專業養殖，肉質鮮美多汁。主打菜色是鹽巴包鮮魚，以鹽巴封存魚肉的原汁原味。此外，餐廳還提供多樣熱炒料理，分量大且美味，深受遊客和在地人的喜愛。值得一提的是，塭底烤魚也是寵物友善餐廳，歡迎主人帶著毛小孩一同用餐。
時光粥是一家位於宜蘭礁溪，以海鮮粥聞名的餐廳。其海鮮粥份量十足，配料種類多樣，包括蝦、蛤蜊、小卷等新鮮海產。招牌「鮮蝦粥」中就有 10 隻大蝦，價格 150 元起。時光粥的菜單除了海鮮粥外，還包含合菜、快炒等多樣料理，提供顧客多元選擇。餐廳位於住宅區內，環境溫馨舒適，是當地居民和遊客享用美食的好去處。
宜蘭正常鮮肉小籠湯包（礁溪店）位於礁溪火車站附近，是礁溪知名的排隊名店。手工製作的鮮肉小湯包皮薄多汁，餡料飽滿，湯汁鮮美。除了小籠湯包外，店內還提供乾麵、湯麵等其他餐點。因為人氣旺盛，常常需要排隊候位，但等待是值得的，因為美味的小籠湯包絕對會讓您滿意。
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玉仁八寶冬粉(2號店)
宜蘭礁溪鄉的「玉仁八寶冬粉（2 號店）」是台灣小吃百大名店。這家店提供美味的八寶冬粉，內容豐富，包括肉片、豬肝、蝦仁、花枝、蛤蜊、魷魚、扁食和冬粉，滿足各種味蕾需求。店內還有琳瑯滿目的各式小菜，價格平實，讓顧客可以依照喜好搭配。由於生意火爆，用餐時段常常需要排隊，但物超所值的美味絕對值得等待。
清珍早點創立於 1978 年，是礁溪老字號的早餐店。招牌蔥燒餅是必點美食，新鮮出爐後總是一下就被搶光。除了蔥燒餅，清珍早點還提供其他傳統中式早餐，例如小籠包、蛋餅、蛋黃酥等，價格實惠且親民。店家氛圍親切，是當地人喜愛的光顧地點之一。清珍早點位於礁溪水景廣場旁，附近盛開阿勃勒時，景色十分美麗。
「玉田炭烤香腸」位於宜蘭礁溪，是一家藏身鄉野的炭火烤香腸攤。它以鐵串手工烤製的炭烤香腸聞名，外皮焦脆，內裡多汁飽滿，搭配上蒜頭更添美味。此外，店家還有販售大腸包小腸，讓顧客能享受香腸與潤餅的絕妙組合。玉田炭烤香腸開在礁溪玉田弄獅財神宮旁，方便停車，成為許多遊客和當地人喜愛的美食小吃。
「有麵煮私房小吃（礁溪店）」是一家位在礁溪車站附近的平價美食店。以量大、味美的麵食和小菜聞名，曾獲食尚玩家推薦。招牌菜色包括濃郁的牛肉麵，搭配大顆鮮蝦餛飩，飽足又滿足。香辣椒麻麵也十分推薦，辛香料與辣椒香氣十足。小菜選擇多樣，有滷蛋、海帶、豆干等，分量大且深受顧客喜愛。該店環境乾淨舒適，提供免費WIFI，適合旅客、遊客或當地人用餐。價格親民，適合小資族或想省錢的旅人。
「有麵煮私房小吃(溫泉店)」是一家位於宜蘭礁溪的平價美食小吃店，鄰近礁溪車站。主打料理為份量十足的牛肉麵，搭配大顆的鮮蝦餛飩，湯頭濃郁且紮實。此外，還有多種小菜可供選擇，像是滷蛋、豆乾等，深受食尚玩家等媒體的推薦。這家店的特色是香辣椒麻麵，風味獨特，受到許多饕客的喜愛。
