台南市中西區－美食餐廳－第3頁

台南市中西區國華街上的「炸雞洋行」，以獨家氣壓式炸雞聞名。其炸雞酥脆多汁，招牌必吃「三兩腿」和「八兩雞」更是爆汁美味。炸雞皮薄肉嫩，即使只買一隻也會讓人後悔沒多吃。這家店生意火爆，經常大排長龍，是台南超人氣排隊美食之一。

饗食天堂（台南西門店）是一家位於台南市中西區西門商圈的吃到飽餐廳，提供多達上百種料理選擇。菜色涵蓋了中、西、日式料理，包括生魚片、壽司、火鍋、烤物、中式熱炒、甜點等應有盡有。其中，該店以海鮮料理見長，例如鮮蚵、生蠔、天使紅蝦等，十分受歡迎。饗食天堂的用餐環境寬敞明亮，設有舒適的座位區和自取餐點區。餐廳還提供無限暢飲的金色三麥啤酒，讓客人可以盡情享用美食與美酒。要注意的是，饗食天堂的價格會根據用餐時段而有所不同，午餐時段較便宜，晚餐和假日則較貴。建議提前預約以確保有座位。

邱家小卷米粉位於台南市中西區，是一間歷史悠久的地排隊小吃。這家店以新鮮的小卷為特色，招牌小卷米粉湯頭甘甜，熬煮許久，鮮味十足。雖然店面不大，但其美味讓許多饕客慕名而來，常常需要排隊。邱家小卷米粉由於食材新鮮、湯頭鮮甜，且價格合理，因此成為台南必吃美食之一。除了小卷米粉外，店內也提供其他小吃，如蚵仔煎、蝦仁湯等，同樣受到歡迎。

進福炒鱔魚專家是台南市中西區一家開業超過50年的老字號鱔魚麵專門店。以重口味、鑊氣足的炒鱔魚聞名，鱔魚塊厚實飽滿，搭配特製的醬汁，鹹香帶點酸甜滋味。除了炒鱔魚外，店內還有麻油腰花、炒飯等其他料理。儘管價格較一般鱔魚麵店稍高，但由於新鮮用料，料理美味，獲得許多忠實顧客的喜愛。

老厝1933 位於台南市中西區孔廟商圈，是一家充滿懷舊情懷的台式燒烤居酒屋。餐廳坐落於一棟老三合院，經過改造後既保留了古色古香的氛圍，又增添了時尚元素。老厝1933 的招牌菜是豬油拌飯和各種燒烤，食材新鮮、料理用心，深受許多饕客喜愛。豬油拌飯粒粒分明，搭配鹹香的豬油渣，滋味豐富。燒烤類菜色選擇多樣，從基本款的串燒到創意料理應有盡有，滿足各種口味需求。此外，老厝1933 的環境舒適，氣氛溫馨，無論是三五好友聚餐或情侶約會，都是不錯的選擇。餐廳生意火爆，建議提前預約訂位，以免向隅。

金得春捲是台南國華街上一家歷史悠久的春捲老店，已有60多年的經營歷史。這家店的春捲以餡料豐富聞名，不僅有豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、香菇等常見食材，還加入了皇帝豆，增添了獨特的風味。春捲本身可以選擇乾爽或煎製，口感酥脆。金得春捲最具特色的地方之一是它的甜度選擇。除了無糖和半糖外，還提供全糖口味，讓顧客可以根據自己的喜好選擇。這種創新的做法深受顧客喜愛，成為該店的招牌特色。

康樂街牛肉湯是一間位於台南市康樂街上的牛肉湯老店，由開業超過 30 年的夫妻共同經營。這家店以其新鮮的溫體牛肉湯聞名，湯頭由蔬果熬製而成，清甜鮮美，襯托出牛肉的甜嫩風味。除了牛肉湯，店內還提供炒牛肝、牛雜湯等特色小吃，以其獨特的鑊氣和香氣深受老饕們的喜愛。2019 年，康樂街牛肉湯獲得米其林必比登推介，是台南必嚐的牛肉湯老字號名店。

修安扁擔豆花位於台南市中西區國華街，是一家遵循古法製作的傳統豆花店。該店堅持每天浸豆、磨豆，製作出滑嫩香醇的豆花，並搭配軟 Q 的四色粉粿以及CNN 報導過的豆花布丁，深受在地人和遊客喜愛。此外，修安豆花還提供黑砂糖刨冰，刨冰上放上綿密的豆花、粉粿、紅豆等配料，消暑又美味。

位於台南中西區的水仙宮旁，黃家鱔魚意麵是當地經營超過半世紀的傳統小吃。與水仙宮粽葉米糕共用店面，為國華街、永樂市場一帶的熱門美食。黃家鱔魚意麵以偏甜的台南口味聞名，新鮮的鱔魚加上脆口的意麵，口感豐富有層次。此外，店內還有提供其他熱炒料理，如炒青菜、蚵仔湯等，提供多元的用餐選擇。

江水號八寶冰是一家位於台南國華街的傳統冰品老店，已有超過 90 年的歷史。以其料多實在的招牌八寶冰聞名，包含綠豆、紅豆、薏仁、芋頭、鳳梨、蓮子、愛玉和仙草等豐富配料。店內還有芋頭牛奶冰、刨冰、米糕粥等其他品項。江水號以親民的價格和綿密的芋泥深獲在地人和遊客喜愛，被稱為「芋頭控不可錯過」的在地美食。

黃記鱔魚意麵位於台南市水仙宮市場內，與「水仙宮粽葉米糕」同店面。這家鱔魚意麵店已有超過半世紀的歷史，是台南當地人氣小吃，營業時段為下午至宵夜時段。黃記鱔魚意麵的主打餐點就是鱔魚意麵，鱔魚肥美多汁，意麵富有嚼勁。口味偏甜，深受台南在地人喜愛。除了鱔魚意麵外，也有提供其他小菜和料理。由於店面位於市場內，空間較小，用餐尖峰時段可能需要排隊等候。但平價美味的料理，讓許多食客願意耐心等待品嚐這道台南傳統小吃。

保哥黑輪位於台南市中西區孔廟商圈的巷弄中，是一家深受在地人喜愛的小吃店。招牌的炒泡麵香Ｑ有嚼勁，搭配上新鮮的食材，讓人回味無窮。除了炒泡麵外，店內還有販售關東煮，像是蘿蔔、油豆腐、貢丸等，湯頭濃郁鮮甜，是冬天暖身的絕佳選擇。此外，店內還提供古早味仙女紅茶，甜而不膩，搭配小吃剛剛好。保哥黑輪價格平實，份量十足，是遊客到孔廟商圈必訪的美食之一。

「阿江鱔魚意麵」是台南知名的炒鱔魚老店，擁有40年的歷史。從資料中可知，其鱔魚意麵充滿鑊氣，是老闆阿江師傅多年經驗累積而來的美味。這家店不僅在平日或假日都需排隊，更被譽為台南炒鱔魚意麵的代表老店。其乾炒鱔魚更展現老闆的真功夫，是台南必吃的美食之一。

李媽媽民族鍋燒老店是一間位於台南中西區，號稱全台第一家鍋燒意麵專賣店。創立於61年前，以自熬湯頭聞名。店內提供的鍋燒意麵種類豐富，包括海鮮、炸蝦、炸魚片等配料。除了鍋燒意麵外，也有水餃、小菜等品項。李媽媽民族鍋燒老店以平實的價格、豐盛的用料和舒適的用餐環境而聞名，深受在地居民和遊客的喜愛。

位於台南市中西區正興街的「泰成水果店」，是一家開業70年的傳統老店。以新鮮水果製成的冰品聞名，其中「哈密瓜瓜冰」更是店內招牌，半顆哈密瓜加上草莓，淋上煉乳，份量十足且消暑解渴。由於店面不大，用餐時段經常需要排隊，但豐富的水果配料和美味的冰品，讓許多遊客和在地人甘願等候。

永樂燒肉飯是一家位於台南永樂市場內的傳統小吃店。它以無招牌、躲藏在市場中的神秘感而聞名。最受歡迎的料理是現炸燒肉飯，配上生菜沙拉和味噌湯。燒肉酥脆多汁，搭配鹹香的醬汁，令人回味無窮。店家還提供控肉飯和其他小菜，CP值很高。由於用餐時段生意火爆，經常需要排隊，建議及早前往品嚐這份令人垂涎欲滴的美味。

燒肉同話（台南新光店）燒肉同話台南新光店是提供吃到飽服務的燒肉餐廳，主打牛豬雙享。顧客可享用自助吧烤蔬菜吃到飽，並可加價 99 元享用啤酒暢飲。餐廳提供各種牛肉、豬肉和海鮮選擇，包括 A5 和牛、牛排、牛小排和蝦子。餐點新鮮美味，價格合理。除了肉類，餐廳還提供小菜、湯品和甜點等自助餐點。整體而言，燒肉同話台南新光店提供物超所值的燒肉體驗，適合家庭聚會、朋友聚餐或特殊場合慶祝。

鼎富發豬油拌飯是一家位於台南中西區的隱藏美食，以招牌豬油拌飯聞名。這道料理使用店家自製的豬油，搭配粒粒分明的米飯，散發出濃郁的香氣。豬油拌飯的靈魂在於生蛋黃，客人可依喜好加入，讓蛋黃與米飯充分攪拌，入口滑順綿密。此外，店家還提供其他古早味小吃，如虱目魚肚湯、魚丸湯等，讓顧客品嚐更多台南傳統美食。鼎富發豬油拌飯的樸實美味吸引了許多在地人和遊客，經常大排長龍。建議提早前往或避開用餐尖峰時段以減少等待時間。

大河屋 燒肉丼 串燒（台南新天地西門店）提供日式定食和串燒料理。其燒肉丼主打醬汁入味的軟嫩燒肉，搭配溫泉蛋、海帶芽等配料。串燒種類豐富，有雞肉、豬肉、海鮮和蔬菜，價格親民。此外，店內提供味噌湯和飲料無限暢飲。大河屋採用開放式廚房，讓顧客能欣賞料理製作過程。店面裝潢簡單舒適，適合各種聚餐場合。