【君品酒店】頤宮中餐廳以其精緻的粵菜料理聞名，並已連續六屆獲得米其林三星殊榮。其招牌菜品包括： 火焰片皮鴨：在賓客面前桌邊片製，皮脆肉嫩多汁。 頤宮叉燒皇：以甘香的麥芽糖醃製，肉質鮮嫩味美。 炸豆腐奶：外酥內軟，香濃豆奶流淌而出。此外，頤宮中餐廳還提供舒適奢華的用餐環境，配有寬敞的包廂，適合各種慶祝和商務活動。
RAW是一家位於台北市中山區的大直米其林二星餐廳，主廚江振誠曾榮獲世界50大最佳餐廳第7名的殊榮。RAW以其創新的菜餚和藝術性的擺盤而聞名，提供融合國際美食文化的品嚐菜單，讓用餐體驗昇華為一場藝術盛宴。2023年的夏季菜單每人起價5,888元。RAW提供多種訂位管道，但因其人氣高漲，訂位競爭激烈。
「金蓬萊遵古台菜餐廳」位於士林區天母，連續六年榮獲米其林指南一星肯定，是台北知名的老字號台菜餐廳。招牌菜包括蓬萊排骨酥，以豬小排精心燉煮，軟爛入味；佛跳牆，用料豐富，湯頭鮮美醇厚；香酥鴨，皮脆肉嫩，令人回味無窮。金蓬萊傳承六十年的酒家菜，強調傳統古法與在地食材，提供精緻美味的台菜料理，不容錯過。
「【台北喜來登大飯店】請客樓」是一間米其林二星中式餐廳，位於台北喜來登大飯店內。它以提供精緻的手工菜餚而聞名，連續五年榮獲米其林二星殊榮。請客樓的新主廚帶來創新的菜餚，例如金絲花膠白菜滷和桂園煎米糕。餐廳提供多種套餐選擇，包括素食套餐，可滿足不同用餐需求。餐廳擁有典雅而現代的氛圍，營造出舒適的用餐體驗。專業的服務團隊提供周到的服務，讓賓客盡情享受美食之旅。
教父牛排 Danny's Steak House 是一家位於台北市中山區的米其林一星牛排館。連續 6 年獲得米其林一星肯定。其主菜最近加入了澳洲 Westholme 精品和牛，並於開胃菜融入日式、法式和中式風味的海味元素。教父牛排以其老饕級牛排聞名，甚至在歐美地區也受到模仿。店內環境優雅，提供精選酒單，讓用餐者享受極致的美食體驗。
「L'ATELIER de Joel Robuchon 侯布雄法式餐廳」是一家位於台北信義區的米其林二星餐廳，由享譽國際的法國廚師喬爾·侯布雄創立。餐廳延續侯布雄一貫的米其林星級法式風味，提供創新的法式菜餚，包括月餅、午餐套餐和下午茶。此外，餐廳還提供七夕情人節等主題饗宴，以精致的料理與優雅的環境，致敬東方永恆的愛情。
山海樓手工台菜餐廳位於台北市中正區，連續四年榮獲米其林一星殊榮。餐廳裝潢典雅，空間寬敞明亮，提供舒適的用餐環境。主廚以傳統台菜為基礎，加入創新元素，打造出精緻且美味的佳餚。招牌菜色包括香酥軟絲、東坡肉、佛跳牆等，每一道菜都展現了台灣料理的精髓和廚師精湛的技藝。餐廳也提供外帶服務，讓饕客在家中也能品嚐米其林級的美味台菜。
「Taïrroir 態芮」是台北市中山區一家米其林三星餐廳。主廚何順凱以法式技法詮釋台灣食材，展現出台灣料理的精緻與創新。餐廳裝潢優雅時尚，提供奢華浪漫的用餐環境。招牌菜餚包括龍蝦濃湯、軟嫩和牛頰，精緻的擺盤和絕佳的風味讓人留下深刻印象。態芮是全球首間獲得米其林三星的台灣料理餐廳，備受美食愛好者推崇，是慶祝特別節日或求婚約會的絕佳選擇。
天香樓是亞都麗緻飯店內的一家米其林一星中餐廳，專門供應杭州菜。餐廳主廚楊光宗底蘊深厚，收放自如，致力於重現宋朝的「品宋盛宴」。天香樓以其精緻的菜餚、華麗的講究和穿越時空的氛圍而聞名，連續五年榮獲米其林一星殊榮。餐廳提供各種杭州菜餚，包括招牌菜「東坡肉」、「龍井蝦仁」和「宋嫂魚羹」。天香樓還提供特別的茶宴，讓顧客在品嚐美食的同時體驗宋代的茶文化。
位於台北市中山區台北美福大飯店內的「米香台菜餐廳」是一家米其林一星餐廳，提供經典的台式料理。餐廳以精緻的擺盤和創新手法重新詮釋傳統台菜，創造出令人驚豔的味覺體驗。招牌菜色包括蜜汁排骨、魷魚螺肉蒜、鯉魚大蝦和和風鱈魚肝等，每道料理都經過主廚精心烹製，展現台菜的傳統精髓與現代風貌。米香台菜餐廳曾與中華航空合作，讓台菜香飄世界各地，深受國內外饕客喜愛。
台北大安區的「Longtail」餐廳連續六年榮獲米其林一星殊榮。由名廚阿Kin林明健主廚領軍，以東南亞料理為基底，融合台灣在地食材，打造創意無界的餐飲體驗。Longtail的菜單會隨著季節變換，近期推出秋季新菜單，使用荖葉與馬告等台灣原生香料入饌，展現獨特的風味。餐廳還提供單點料理，融合刈包、乾拌麵、蔥油餅等台灣小吃概念，呈現無界美味。Longtail不僅是美食饕客的朝聖地，也是情侶約會、慶生聚餐的熱門選擇。
「富錦樹台菜香檳」為榮獲米其林一星殊榮的台菜餐廳，旗艦店坐落於台北101大樓，並於敦北民生社區設有分店。餐廳以綠意叢林為主題，打造出舒適雅緻的用餐空間。富錦樹主打創意台菜料理，選用新鮮食材，結合傳統與創新手法，推出美味佳餚。招牌菜色包括「松露蘿蔔糕」、「剝皮辣椒米糕」等，令人回味無窮。此外，餐廳亦提供精選酒款，讓顧客能在享用美食的同時，體驗餐酒搭配的樂趣。
明福台菜海鮮位於台北市中山區，連續四年榮獲米其林一星殊榮。餐廳以精緻的台菜海鮮料理聞名，主廚運用新鮮食材，結合傳統技藝與創新手法，呈現出每道菜的獨特風味。招牌菜餚包括：白切土雞、蟹肉粉絲煲、龍蝦沙拉、清蒸魚頭等，受到政商名流及美食饕客的喜愛。餐廳環境優雅舒適，提供私密包廂，是舉辦重要宴會或家庭聚餐的理想地點。
位在台北文華東方酒店的「雅閣」餐廳，連續六年榮獲米其林一星肯定。以「雅閣新點粵經典」為主題，由新任主廚鄭國雄演繹新派粵菜。必點招牌菜包括叉燒皇和脆皮雞。餐廳提供外帶外送服務，也推出奢華端午粽禮和季節性的新菜，如一鴨二吃、秋蟹佳餚等。雅閣以色香味俱全的粵菜美饌，滿足饕客味蕾，提供精緻又創新的用餐體驗。
「祥雲龍吟」位於台北市中山區大直，為米其林二星懷石料理餐廳。秉持日本總店「龍吟」的精緻精神，由大廚稗田良平帶領團隊，以當季食材創作精緻料理。餐廳空間優雅舒適，設有吧檯及包廂區，提供多達 14 道的無菜單料理套餐，每道菜皆以獨特巧思與細緻手法呈現，讓食客體驗味覺與視覺的雙重饗宴。
「巴黎廳 1930 x 高山英紀」是位於台北市中山區米其林一星法式餐廳，融合日本美學藝術、台灣茶品與在地食材，打造獨特的用餐體驗。主廚高山英紀運用日本職人手藝，將精緻的法國料理與台灣在地食材巧妙結合，在餐盤上呈現如畫布般的藝術作品，讓味覺與視覺共舞。餐廳提供當季食材研製的創意料理，並融入台灣茶文化，打造味覺與嗅覺的饗宴。整體而言，巴黎廳 1930 x 高山英紀以其精湛的廚藝、細膩的服務和獨特的用餐體驗，成為台北米其林一星餐廳中的佼佼者。
位於大安區的「logy」榮獲 2022 年米其林二星肯定，以日系法餐聞名。主廚田原諒悟結合台灣在地食材，巧妙融入日本料理技法，打造出繽紛悅目的菜餚，同時提供令人印象深刻的茶配或葡萄酒佐餐選擇。餐廳提供無菜單料理，包含 10-12 道精緻菜色，品嚐美味的同時，更是一場味蕾與視覺的饗宴。
台北米其林一星餐廳「Impromptu by Paul Lee」，由主廚李皞領軍，以法式手法演繹台灣小農食材，融合日式板前服務，帶來驚喜的無菜單料理。主廚曾推出「MMM by Paul Lee」品牌，重新詮釋世界經典麵食。Impromptu已蟬聯5年米其林一星，以其精緻美味、創意料理和舒適的用餐體驗著稱。
「鮨 野村」位於台北市大安區，是一間米其林一星級的江戶前壽司名店。由來自日本的壽司師傅野村裕二親自料理，以高超的技藝和新鮮的食材聞名。套餐使用兩種不同口味的醋飯搭配不同的食材，呈現味覺上的多層次感。
渥達尼斯磨坊是由米其林二星主廚 David Yárnoz 執掌的餐廳，以提供創新且精緻的料理聞名。餐廳以台灣食材為靈感，推出六堆黑豬、慢舞洋蔥等季節性菜色。其中，最特別的招牌甜點「可以吃的香皂」，以薰衣草香料和巧克力製成，呈現香皂的外觀卻是甜美的滋味，令人驚喜。渥達尼斯磨坊的料理不僅美味，也注重擺盤，宛如盤中詩意，令人視覺與味蕾都獲得滿足。
